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骨質(zhì)疏松患者的5大食療方 骨質(zhì)疏松的飲食注意事項(xiàng)

2017-04-16 00:08:42      家庭醫(yī)生在線

骨質(zhì)疏松是一種骨代謝過程中骨吸收和骨形成的偶然出現(xiàn)缺陷導(dǎo)致的人體內(nèi)的鈣磷代謝不平衡所導(dǎo)致的骨密度減少。那么如果患上此病有哪些食療的方法呢?骨質(zhì)疏松患者有哪些的飲食注意事項(xiàng)呢?

骨質(zhì)疏松患者的5大食療方

1、當(dāng)歸羊肉湯

當(dāng)歸30克,生姜15克,羊肉200克加水適量,共煮至羊肉熟爛。喝湯吃肉,每日1劑。功能溫陽補(bǔ)腎、溫經(jīng)通絡(luò)。主治脾腎陽虛、寒凝經(jīng)脈型骨質(zhì)疏松癥。

2、豬血瘦肉豆腐湯

豬血250克,豬瘦肉、豆腐、胡蘿卜、山藥各100克,調(diào)料適量。將豬瘦肉洗凈、切絲、勾芡;豬血、豆腐切塊,胡蘿卜及山藥切片。同加清水適量煮沸后,調(diào)入姜末、食鹽等,待熟后調(diào)入蔥花、味精、豬油適量,稍煮即成??山∑⒀a(bǔ)腎、益氣養(yǎng)血。

3、黃豆核桃雞

雞肉750克,黃豆、核桃各50克,調(diào)料適量。將雞肉洗凈、切塊;黃豆泡軟;核桃取仁。同放氣鍋中,加蔥白、姜末、食鹽、料酒等,后加水至八成滿,文火蒸約2小時(shí)取出,加胡椒粉適量服食。可補(bǔ)腎益精。

4、芝麻核桃粉

取黑芝麻、核桃仁各250克,白砂糖50克,先將黑芝麻、核桃仁炒熟,同研為細(xì)末,加入白糖,拌勻后裝瓶備用。每日2次,每次25克,溫開水沖服,對(duì)各型骨質(zhì)疏松癥均有效。

5、豆腐雞蛋蝦皮湯

豬骨湯1000毫升,豆腐2塊,雞蛋1個(gè),蝦皮25克,調(diào)料適量,山藥片50克。將雞蛋去殼,加清水及食鹽適量調(diào)勻,蒸熟;豆腐切塊。鍋中放植物油適量燒熱后,放入蔥花、蒜略炒,然后調(diào)入豬骨湯、蝦皮,待沸后將蒸蛋以湯匙分次舀入,再加豆腐、山藥,調(diào)入食鹽、味精等,煮沸后即成??裳a(bǔ)腎壯骨。

不要忽視骨質(zhì)疏松這種疾病,因?yàn)楣琴|(zhì)疏松很容易導(dǎo)致人們骨折,而注意日常飲食是可以避免這一現(xiàn)象的發(fā)生。

骨質(zhì)疏松的飲食注意事項(xiàng)

1、不能吃得過咸

吃鹽過多,也會(huì)增加鈣的流失,會(huì)使骨質(zhì)疏松癥癥狀加重。在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),每日攝取鹽量為0.5克,尿中鈣量不變,若增加為5克,則尿中鈣量顯著增加。

2、不能多吃糖

多吃糖能影響鈣質(zhì)的吸收,間接地導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。

3、要注意適量攝入蛋白質(zhì),但不能過多

攝入蛋白質(zhì)過多會(huì)造成鈣的流失。根據(jù)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),婦女每日攝取65克蛋白質(zhì),若增加50%,也就是每日攝取98克蛋白質(zhì),則每日增加26克鈣的流失。

4、不宜喝咖啡

嗜好喝咖啡者較不喝者易流失鈣。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),一組停經(jīng)婦女患有骨質(zhì)疏松癥的患者中,有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一組骨質(zhì)正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。

5、不能長(zhǎng)期飲濃茶

茶葉內(nèi)的咖啡因可明顯遏制鈣在消化道中的吸收和促進(jìn)尿鈣排泄,造成骨鈣流失,日久誘發(fā)骨質(zhì)疏松。

(責(zé)任編輯:林宗可 )

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