“胡蘿卜下酒”危害肝臟
中醫(yī)指出,胡蘿卜雖然營養(yǎng)價(jià)值較高,但是食用時(shí)有一定的講究,如果吃得不對,還會影響健康,比如“胡蘿卜下酒”危害肝臟。
胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素,如果胡蘿卜素與酒精混合的話,就會在肝臟中產(chǎn)生毒素,危害肝臟的健康。因此,人們要改變“胡蘿卜下酒”的不良飲食習(xí)慣,胡蘿卜不宜做下酒菜,飲酒時(shí)也不要使用含有胡蘿卜素的食物,特別是在飲用胡蘿卜汁的時(shí)候更不要飲酒,以免對健康造成重大的影響。
專家研究表明,胡蘿卜有降低血糖的作用。將胡蘿卜經(jīng)石油醚提取后可得到一種不定型的黃色物質(zhì),對人體降血糖有很好的功效。此外,如果每天經(jīng)常服用胡蘿卜汁,可促使血壓下降,而且還有抗癌的作用。經(jīng)常吸煙的人常吃些胡蘿卜,癌癥發(fā)病率比不吃胡蘿卜者大大降低。
由于胡蘿卜中還有大量胡蘿卜素,在腸道中可變成維生素A,如果人體內(nèi)缺少維生素A,易患干眼病、夜盲證,還會造成皮膚干燥,骨骼的發(fā)育也會受到影響。
知道了“胡蘿卜下酒”危害肝臟,胡蘿卜的功效還是不少的,只是要時(shí)刻注意喝酒時(shí)千萬別吃胡蘿卜。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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