愛肝護肝該從飲食出發(fā) 養(yǎng)護肝臟可分八步走

肝臟是五臟六腑之一，是對人體機體的正常運轉(zhuǎn)起重要作用的器官。如果肝功能異常的話，就會導致肝臟無法正常運轉(zhuǎn)，肝臟的功能無法正常發(fā)揮。甚至會影響到其他內(nèi)臟器官的正常運作。所以保護好肝臟，對于人體的健康非常重要。如何通過外部表現(xiàn)判斷內(nèi)臟問題，又要如何保肝護肝，保護我們的內(nèi)臟呢？

如何保肝護肝 保護內(nèi)臟？

養(yǎng)肝第一步：調(diào)整作息

肝臟也需要休息。想辦法保證晚上11點前入睡，寧可早起也不晚睡。另外，也建議遠班一族，平時多吃點疏肝養(yǎng)肝的食物，比如韭菜、佛手、木瓜、貝類、木耳等。

養(yǎng)肝第二步：調(diào)整睡姿

側身睡是很多人通常采取的睡姿，在仰臥時很容易轉(zhuǎn)為側臥。因為肝經(jīng)在人體兩側，側臥的時候，不管是左側臥還是右側臥，都能養(yǎng)肝氣。因為人在側臥的時候，血自然就歸到肝經(jīng)里去了，“肝主藏血”，血一歸到肝經(jīng)，人體就能安靜入睡并且開始一天的造血功能了。

養(yǎng)肝第三步：吃草莓

對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細胞獲得滋養(yǎng)；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細胞的活躍。在這個春困的季節(jié)，還能幫助提神醒腦。不過，草莓性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。

養(yǎng)肝第四步：枸杞泡水

大家多多少少都知道枸杞的好處。對于那些生活不規(guī)律，肝臟要養(yǎng)護的人群，每天取10克枸杞堅持泡水，也就是一小把的樣子，對養(yǎng)肝陰和修復肝細胞是很有益的，重在堅持。

養(yǎng)肝第五步：喝奶制品

奶制品主要是補充人體蛋白質(zhì)，以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進毒素排出。此外，酸奶可促進干擾素生成，可提高機體免疫體力，達到養(yǎng)肝護肝的目的。

肝病包括乙肝，甲肝，肝硬化等等，因為肝臟的主要功能的解毒和代謝，所以肝病患者的話因肝功能受損害，要格外的注意其飲食。好的飲食能加快幫助身體恢復健康，而吃的不對的話則會加重肝臟的負擔。下面我們看看肝病患者要怎么吃吧？

肝病患者應該如何飲食

1、每日的飲食不要太多，不要超過2000千卡，因為適當?shù)哪芰坎艜幸娼】?，保存體內(nèi)蛋白質(zhì)，可以增強體力，促進肝細胞的再生與修復；但人體如果能量太多，那么體質(zhì)也會相應改變，就會造成體重增加，導致脂肪肝

2、蛋白質(zhì)很重要，一定喲好好的補充蛋白質(zhì)的，多從每日的食物中提取蛋白質(zhì)，并且保證蛋白質(zhì)提供要充足；一般應高于健康人。慢性肝病怎么進行飲食調(diào)理？由蛋白質(zhì)提供的能量占全日總能量的15%，其中優(yōu)質(zhì)蛋白宜占50%，如奶，蛋，瘦肉，水產(chǎn)品，豆腐等

3、對于脂肪的提取非常重要，尤其是防止脂肪肝，。慢性肝病人的脂肪的提供與健康人相當；但是禁食動物油脂，要用植物油，。當肝功能較差時，則應適當減少脂肪的供給，尤其要控制膽固醇的攝入量。而且還要提供適當?shù)奶妓衔?；應占全日總能量的七成左右，以利于肝糖元的儲備，保護肝臟，維持肝臟的功能，可適量地補充純糖食品如白糖，葡萄糖，糖果

4、維生素A，B，C的供給要及時，人體的吸收要多些，尤其是B族維生素，最好補充純天然的食物，不要吃過多的油炸食物，盡量清淡些。

5、要攝入充足的液體，肝病患者在平時應多飲果汁、米湯、蜂蜜水和西瓜汁等，以加速體內(nèi)毒物的排泄，并保證肝臟能進行正常的代謝。

6、要注意飲食的烹調(diào)方法，肝病患者的飲食要做到色、香、味、形俱佳，以促進食欲。同時還要忌食煎、炸和具有強烈刺激性的食物，要限制喝肉湯、雞湯等含氮浸出物高的食物，以減輕肝臟的負擔。

7、要養(yǎng)成良好的飲食習慣、暴飲暴食會增加人體肝臟的負擔，不利于肝臟的復原。因此，肝病患者應做到少食多餐，以促進肝病的痊愈。

肝病飲食注意九大禁忌

一、肝病飲食禁忌飲酒：酒精中的亞硝胺可使肝脂變性和致癌。因此，肝炎病人應滴酒不沾，以免肝臟受損。

二、忌生冷：肝病患者本來正氣不足，脾胃虛弱，生冷食物都會引起胃腸道不適，特別是肝硬化或肝腹水的患者，生冷食物往往會造成腸炎，蛋白隨腹瀉丟失出現(xiàn)腹水或腹水量增大，故肝病飲食禁忌食用生冷和不衛(wèi)生食物，以免出現(xiàn)腹水或腹水量增大。

三、噯氣或加重癥狀，故應盡量少吃。

四、忌辛燥：肝體陰而用陽，性喜條達而惡燥。肝病飲食禁忌皮蛋、魔芋，辣椒、大堿、雄雞、紅鯉魚等辛燥食物，食后會引起肝病的反彈或病情加重。

五、肝病飲食禁忌食動物肝臟：肝臟作為解毒器官，一些毒性物質(zhì)也會在肝臟積累。另外肝臟內(nèi)膽固醇含量很高，100克豬肝含膽固醇高達400毫克，大量攝入會增加肝臟負擔，因此肝病患者不宜多食動物肝臟。

六、忌鹽：肝腹水的患者，鹽要先炒后再放入各種食品，盡量少食，因為食言有礙腹水的消退。這也是肝病飲食禁忌事項。

七、肝病飲食禁忌亂用補藥：飲食平衡是保持身體的基本條件。若滋補不當，打破平衡，會影響病情反復。應慎用補藥。

八、忌生活無規(guī)律：“十分病，七分養(yǎng)”因此，充足的睡眠，合理的營養(yǎng)，規(guī)律的生活對肝炎病人的康復至觀重要。因此，對于該肝病飲食禁忌日常應注意。

九、肝病飲食禁忌濫用化學藥物：化學藥物對肝胃多有損害，肝炎病人要在醫(yī)生指導下合理用藥。

溫馨提示：肝病患者的飲食既要營養(yǎng)又不能過量，過量的攝入食物營養(yǎng)反而會加重肝臟的負擔。所以少食多餐是最好的進食方法，若是條件不允許的話，每餐也要控制飲食量，七分飽就足夠了。