女人吃不對(duì)小心得乳腺癌 乳腺癌怎么防

乳腺癌是女性最常見(jiàn)的惡性腫瘤，其發(fā)病率在許多國(guó)家和地區(qū)位于女性惡性腫瘤的首位，嚴(yán)重地威脅著婦女身心健康，那么為何女人易患乳腺癌？

女人吃不對(duì)小心得乳腺癌

喜歡烹炒煎炸和高脂肪食物的女性，比飲食清淡的女性容易患上乳腺癌。膳食中的脂肪含量過(guò)高和許多癌癥都有關(guān)系，如腎癌、肺癌等，也包括乳腺癌。有關(guān)脂肪之害有多種理論，如動(dòng)物脂肪中環(huán)境污染物富集量較高、脂肪促進(jìn)化學(xué)致癌物的致癌作用、高溫加熱油脂中含有反式脂肪酸和脂肪氧化聚合物質(zhì)等。

大量吃煎炸肉類(lèi)和加工肉制品（比如香腸、火腿、臘肉、培根等）的女性，比吃肉量較少且只吃低溫烹調(diào)新鮮肉（比如蒸、煮、燉）的女性容易患上乳腺癌。肉類(lèi)在吃得較多時(shí)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。粉紅色的加工肉制品除了含有動(dòng)物蛋白質(zhì)和動(dòng)物脂肪之外，還比新鮮肉類(lèi)增加了一項(xiàng)危險(xiǎn)，就是腌制肉類(lèi)時(shí)加入的亞硝酸鹽會(huì)和肉類(lèi)中的蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物合成致癌物亞硝胺。盡管數(shù)量微小，但成年累月經(jīng)常食用的風(fēng)險(xiǎn)不可忽視。

吃大豆（黃豆、黑豆）和豆制品（如豆腐、豆腐干、豆?jié){等）特別少的女性，比吃這些食品較多的女性容易患上乳腺癌。按照目前的流行病學(xué)研究結(jié)果，亞洲女性的大豆類(lèi)食品攝入量和乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)之間呈現(xiàn)負(fù)相關(guān)，在中國(guó)、日本、新加坡等人群中進(jìn)行的研究結(jié)果一致表明：肉類(lèi)加甜食的西化膳食模式，和多吃蔬菜及豆制品的亞洲傳統(tǒng)膳食相比，患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)高。

女人患乳腺癌的其他因素

壓力過(guò)大壞情緒偏多

美國(guó)研究人員實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，精神壓力會(huì)造成細(xì)胞和乳房組織的改變，這增加了婦女患乳腺增生或乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。何貴金告訴記者，女性壓力過(guò)大、精神總緊張都會(huì)使身體的內(nèi)分泌紊亂，同時(shí)女性性格也是一個(gè)關(guān)鍵的因素，過(guò)于內(nèi)向，凡事悶在心里的女性，或者脾氣過(guò)于急躁，易怒的女性也同樣會(huì)干擾到內(nèi)分泌系統(tǒng)，增加患乳腺癌的幾率。

晚婚晚育甚至不生育

忙碌緊張的工作使得很多女白領(lǐng)選擇晚育或不生育。調(diào)查顯示，從未生育的婦女患乳腺癌的危險(xiǎn)性，比已生育的要高出30%。何貴金介紹，正常健康的乳腺，需要孕激素和雌激素周期性的協(xié)同作用達(dá)到平衡，雌激素可使乳腺組織增生，孕激素可起到抑制雌激素和保護(hù)乳房的作用。而要使孕激素和雌激素達(dá)到平衡必須要經(jīng)過(guò)至少一次正常的分娩和哺乳。

不哺乳或哺乳時(shí)間短

越來(lái)越多的女白領(lǐng)為了工作而放棄哺乳，有些還采取各種方法抑制乳汁分泌?！芭陨笊眢w會(huì)產(chǎn)生泌乳素，這種激素需要及時(shí)通過(guò)哺乳得到釋放，如果人為干預(yù)，抑制它的發(fā)展，就易造成內(nèi)分泌紊亂。”何貴金說(shuō)，不哺乳的危害很多，不僅局限于乳腺，像甲狀腺、肝臟、子宮等也相應(yīng)易出現(xiàn)問(wèn)題。此外，母乳喂養(yǎng)時(shí)間的長(zhǎng)短，也關(guān)系著乳腺癌發(fā)病率的高低。哺乳時(shí)間短，或只用一側(cè)乳房哺乳，都可能誘發(fā)乳腺癌。通常來(lái)講，哺乳的最佳時(shí)間為一年。

怎么遠(yuǎn)離乳腺癌

吃低脂性食物

在日本這種以低脂肪含量的食物（大米、魚(yú)）為主食的國(guó)家，女性患乳腺癌的比例只有美國(guó)的10--15%。脂肪含量高的食物一方面阻礙了雌激素的排出，同時(shí)會(huì)促進(jìn)體內(nèi)細(xì)菌的生長(zhǎng)而使體內(nèi)雌激素水平升高。

每天至少食用30克纖維

例如吃些全麥面包、胡蘿卜、南瓜，各種纖維均有助于過(guò)多的雌激素排出體外，從而阻止激素刺激乳房組織，并引起不適。

別喝酒

在所有與飲食相關(guān)的能用來(lái)預(yù)防乳腺疾病的措施中，減少酒精攝入是最關(guān)鍵的。酒精會(huì)升高體內(nèi)的雌激素水平，而雌激素水平過(guò)高則會(huì)導(dǎo)致乳房腫塊。

給乳房松綁

美國(guó)一項(xiàng)對(duì)5000名女性戴文胸的習(xí)慣與乳腺癌的關(guān)系進(jìn)行的調(diào)查表明，每天戴文胸12小時(shí)以上的女性比短時(shí)間或者根本不戴文胸的女性，患乳腺癌的可能性高出21倍。

據(jù)分析，文胸致癌的原因在于，文胸卡緊胸部后，影響了乳房部分淋巴液的正常流通，不能及時(shí)清除體內(nèi)有害物質(zhì)，久而久之就會(huì)使那里的正常細(xì)胞發(fā)生癌變。