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4大飲食習慣易致癌 預防癌癥多吃這些食物

2017-11-07 17:37:17      家庭醫(yī)生在線

“癌”字有三個“口”,我們可以將其理解為:飲食與癌癥二者之間關(guān)系密切。飲食與我們的健康息息相關(guān),生活中若不注意養(yǎng)成良好的飲食習慣,就容易“吃出”疾病。如果你存在有以下3個飲食壞習慣,那么你患癌的風險可能會比正常人高。

警惕!4個吃飯習慣最易得癌

1、吃過燙食物

臨床中,醫(yī)生發(fā)現(xiàn)很多消化系統(tǒng)癌癥患者,特別是食管癌、胃癌患者,有一個共同特點,就是喜歡吃非常熱的食物,喝熱飲。英國醫(yī)學雜志》一項研究報告顯示,經(jīng)常飲用較熱或較燙的茶,會增加患食管癌風險。研究者對伊朗食管癌(主要是鱗癌)高發(fā)地區(qū)格勒斯坦省進行調(diào)查。這里的人愛喝茶,但不經(jīng)常吸煙飲酒(患食管癌危險因素)。結(jié)果顯示,與喜歡飲用“溫”或“微溫”茶的人相比,喜歡飲用“燙”茶的人,食管癌發(fā)病率要高 8倍;喜歡飲用“熱”茶的人,發(fā)病率也要高2倍。

2、狼吞虎咽

吃飯?zhí)?,食物無法得到充分咀嚼,易損傷消化道黏膜,易引發(fā)慢性炎癥。食物未能徹底咀嚼,體積大,易對食道和賁門等消化道產(chǎn)生較強機械刺激,久而久之,會引起消化道損傷甚至癌變。食物經(jīng)由口腔唾液的充分攪拌,不少有毒有害物質(zhì)能被消滅。如果放棄咀嚼,會增加致癌物質(zhì)作用的危險。長此以往,癌癥風險當然會比其他人增大。

3、吃得過飽

東京醫(yī)科齒科大學的湯淺保仁教授領(lǐng)導的研究小組警告說,男人吃得太飽,會造成抑制癌化的遺傳因子活動能力低下,增加患癌癥的可能性。湯淺研究小組在對58名接受胃癌手術(shù)的男性飲食習慣,以及患癌癥前的飯量進行調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn),吃得很飽的人與適當控制飯量、只吃八分飽的人相比,細胞發(fā)生了甲基(methyl)化的化學反應,失去運動能力。

4、吃飯不定時

吃飯經(jīng)常不準時已成為現(xiàn)代人通病,研究表明,不規(guī)律的飲食習慣會導致肥胖與胃癌。傳統(tǒng)中醫(yī)認為,按時吃飯有利于脾胃功能正常運行,才能保證人體氣血的補充和協(xié)調(diào),避免五臟功能的失調(diào),預防癌癥的發(fā)生。從另一方面講,飲食有利于唾液分泌,而唾液定時分泌對于致癌物質(zhì)有消解的作用。三餐不定時,都容易引起胃粘膜損傷,而成為胃癌的發(fā)病誘因。臨床中,很多癌癥患者或不吃早飯,或中午吃得很晚,或深更半夜吃零食。

預防癌癥,我們除了要改掉以上四個飲食壞習慣外,還可以多攝入一些具有防癌功效的食材,推薦幾款常見的可以抗癌的食材:

1、苦瓜

俗稱癩葡萄、癩瓜。性寒,味苦,能清熱解毒。近年來,醫(yī)學科學家們曾對苦瓜進行藥理實驗,發(fā)現(xiàn)苦瓜中的蛋白脂類成分可以提高人體免疫細胞功能。

2、冬瓜

冬瓜是比較常見的一種蔬菜,它的性寒涼,味道甘淡,具有清熱、解毒、化痰、利水的作用。而且近年來發(fā)現(xiàn)冬瓜還可以誘生干擾素,所以,吃冬瓜能夠抗癌,而且冬瓜算是藥食俱佳的抗癌蔬菜。

3、黃瓜

性涼,能清熱、生津、解毒且毒性較低。日本名古屋大學的一些教授研究認為:煙酒嗜好者和愛吃咸的人容易得食管癌,常吃黃瓜可以減少這種危險。

4、大蒜

中醫(yī)認為,大蒜能行滯氣、消癥積?,F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),大蒜中含有大量的鍺,它在人體內(nèi)能誘導干擾素,激活自然殺傷細胞和巨噬細胞的活性,從而殺傷和吞噬癌細胞,起到防癌抗癌效果。

(責任編輯:詹遠 )

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