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4大飲食習(xí)慣易致癌 預(yù)防癌癥多吃這些食物

2017-11-07 17:37:17      家庭醫(yī)生在線

“癌”字有三個(gè)“口”,我們可以將其理解為:飲食與癌癥二者之間關(guān)系密切。飲食與我們的健康息息相關(guān),生活中若不注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,就容易“吃出”疾病。如果你存在有以下3個(gè)飲食壞習(xí)慣,那么你患癌的風(fēng)險(xiǎn)可能會(huì)比正常人高。

警惕!4個(gè)吃飯習(xí)慣最易得癌

1、吃過燙食物

臨床中,醫(yī)生發(fā)現(xiàn)很多消化系統(tǒng)癌癥患者,特別是食管癌、胃癌患者,有一個(gè)共同特點(diǎn),就是喜歡吃非常熱的食物,喝熱飲。英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》一項(xiàng)研究報(bào)告顯示,經(jīng)常飲用較熱或較燙的茶,會(huì)增加患食管癌風(fēng)險(xiǎn)。研究者對(duì)伊朗食管癌(主要是鱗癌)高發(fā)地區(qū)格勒斯坦省進(jìn)行調(diào)查。這里的人愛喝茶,但不經(jīng)常吸煙飲酒(患食管癌危險(xiǎn)因素)。結(jié)果顯示,與喜歡飲用“溫”或“微溫”茶的人相比,喜歡飲用“燙”茶的人,食管癌發(fā)病率要高 8倍;喜歡飲用“熱”茶的人,發(fā)病率也要高2倍。

2、狼吞虎咽

吃飯?zhí)?,食物無(wú)法得到充分咀嚼,易損傷消化道黏膜,易引發(fā)慢性炎癥。食物未能徹底咀嚼,體積大,易對(duì)食道和賁門等消化道產(chǎn)生較強(qiáng)機(jī)械刺激,久而久之,會(huì)引起消化道損傷甚至癌變。食物經(jīng)由口腔唾液的充分?jǐn)嚢?,不少有毒有害物質(zhì)能被消滅。如果放棄咀嚼,會(huì)增加致癌物質(zhì)作用的危險(xiǎn)。長(zhǎng)此以往,癌癥風(fēng)險(xiǎn)當(dāng)然會(huì)比其他人增大。

3、吃得過飽

東京醫(yī)科齒科大學(xué)的湯淺保仁教授領(lǐng)導(dǎo)的研究小組警告說,男人吃得太飽,會(huì)造成抑制癌化的遺傳因子活動(dòng)能力低下,增加患癌癥的可能性。湯淺研究小組在對(duì)58名接受胃癌手術(shù)的男性飲食習(xí)慣,以及患癌癥前的飯量進(jìn)行調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn),吃得很飽的人與適當(dāng)控制飯量、只吃八分飽的人相比,細(xì)胞發(fā)生了甲基(methyl)化的化學(xué)反應(yīng),失去運(yùn)動(dòng)能力。

4、吃飯不定時(shí)

吃飯經(jīng)常不準(zhǔn)時(shí)已成為現(xiàn)代人通病,研究表明,不規(guī)律的飲食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致肥胖與胃癌。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,按時(shí)吃飯有利于脾胃功能正常運(yùn)行,才能保證人體氣血的補(bǔ)充和協(xié)調(diào),避免五臟功能的失調(diào),預(yù)防癌癥的發(fā)生。從另一方面講,飲食有利于唾液分泌,而唾液定時(shí)分泌對(duì)于致癌物質(zhì)有消解的作用。三餐不定時(shí),都容易引起胃粘膜損傷,而成為胃癌的發(fā)病誘因。臨床中,很多癌癥患者或不吃早飯,或中午吃得很晚,或深更半夜吃零食。

預(yù)防癌癥,我們除了要改掉以上四個(gè)飲食壞習(xí)慣外,還可以多攝入一些具有防癌功效的食材,推薦幾款常見的可以抗癌的食材:

1、苦瓜

俗稱癩葡萄、癩瓜。性寒,味苦,能清熱解毒。近年來,醫(yī)學(xué)科學(xué)家們?cè)鴮?duì)苦瓜進(jìn)行藥理實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)苦瓜中的蛋白脂類成分可以提高人體免疫細(xì)胞功能。

2、冬瓜

冬瓜是比較常見的一種蔬菜,它的性寒涼,味道甘淡,具有清熱、解毒、化痰、利水的作用。而且近年來發(fā)現(xiàn)冬瓜還可以誘生干擾素,所以,吃冬瓜能夠抗癌,而且冬瓜算是藥食俱佳的抗癌蔬菜。

3、黃瓜

性涼,能清熱、生津、解毒且毒性較低。日本名古屋大學(xué)的一些教授研究認(rèn)為:煙酒嗜好者和愛吃咸的人容易得食管癌,常吃黃瓜可以減少這種危險(xiǎn)。

4、大蒜

中醫(yī)認(rèn)為,大蒜能行滯氣、消癥積?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),大蒜中含有大量的鍺,它在人體內(nèi)能誘導(dǎo)干擾素,激活自然殺傷細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的活性,從而殺傷和吞噬癌細(xì)胞,起到防癌抗癌效果。

(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )

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