黃色果蔬更能防肺癌 預防肺癌要怎么做？

一項調(diào)查顯示，若每日攝入較少維生素A ，和在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A的胡蘿卜素，10年后發(fā)生肺癌的比率明顯偏高。

研究人員認為，維生素A可維持細胞核完整性，保證上皮組織正常代謝，加速細胞核DNA修 復 ，阻斷細胞癌變過程，抑制癌癥發(fā)生。長期缺乏維生素A，可使呼吸道上皮發(fā)生鱗狀化生，進一步發(fā)展，就容易導致肺癌。

而黃綠色果蔬富含維生素A，所以常吃黃綠色果蔬有助防肺癌。

西紅柿、紅薯、胡蘿卜、南瓜、橘、橙、芒果、杏、莧菜、菠菜、韭菜、油菜、薺菜、茼蒿、青椒等黃色和綠色蔬菜、水果中，含有豐富的胡蘿卜素，可以適當多吃，這不僅對預防肺癌有益，對高血壓、 糖尿病、 血脂異常、 冠心病等慢性病，也有一定預防效果。

預防肺癌的食物

1、蘋果

日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。假如人們多吃蘋果，患肺癌的幾率能減少46%，得其他癌癥的幾率也能減少20%。

2、芹菜

研究發(fā)現(xiàn)，芹菜所含的肉豆蔻醚這種有機化合物能中和香煙煙霧散發(fā)站長統(tǒng)計的致癌物苯并芘，可以有效抑制癌癥形成（尤其是肺部）。芹菜富含木犀草素在內(nèi)的多重抗氧化成分，兩匙量的芹菜就含有16%每日建議攝取量的維生素C。食用水芹可以抵消煙草中有毒物質(zhì)對肺的損害，在一定程度上防治肺癌。

3、菠菜

菠菜中含有多種抗氧化物，有助于預防自由基損傷造成的癌癥。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿卜、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發(fā)生。

4、胡蘿卜

有補血養(yǎng)肝、解毒化滯的功效。其中的胡蘿卜素在高溫下很少被破壞，并容易被人體吸收。長期吸煙的人，每日如能飲半杯生胡蘿卜汁，對肺部也有很好的保護作用。

5、綠豆芽

綠豆芽性寒、味甘，有清熱解毒，利水消腫功效。綠豆芽含有干擾素的誘生劑，能刺激機體產(chǎn)生干擾素，而干擾素有抗感染和抑制腫瘤的作用；綠豆芽還含有豐富的維生素E，能保護上皮細胞，還是維生素B17的重要來源，可預防癌癥。長期吸煙，經(jīng)常接觸有毒有害物質(zhì)者，常吃綠豆芽有較好的解毒作用。綠豆芽也有消除暑熱煩渴，熱毒瀉痢，解農(nóng)藥中毒的作用。

預防肺癌的3個生活方式

吸煙者請立刻戒煙

戒煙8小時后血液中的含氧量就能達到不吸煙時的水平，同時體內(nèi)一氧化碳的含量減少到一半，24小時后體內(nèi)殘留的一氧化碳消失殆盡。三個月以后，呼吸功能就得到改善，而且肺的效率增加了10%。如果你已經(jīng)是一名肺癌患者，戒煙可以恢復你的免疫功能，增強體力，預防癌癥和其他疾病。

對“油煙”保持警惕

一定要保持廚房通風，點火同時打開抽油煙機；不要一炒完菜就關油煙機，至少再開3~5分鐘；烹調(diào)時不要等油鍋冒煙，少用煎炸烹調(diào)方式；起居室和臥室要與廚房分隔開，避免污染的廚房空氣進入其他居室。居住在農(nóng)村的朋友，室內(nèi)煤爐、煤灶要設有煙囪，要經(jīng)常清掃，保持通暢。新裝修房子的，一定要采用環(huán)保材料，。建議在裝修完畢后應通風至少三個月再住人。

增加食物中蔬菜、水果的攝入量

尤其多食富含胡蘿卜素、維生素C、維生素E、葉酸、微量元素硒等食品，可以降低肺癌的發(fā)病率。維生素A能維持細胞膜完整性，維持上皮組織正常代謝，阻斷細胞癌變過程，可以有意識地多攝入，羊肝、雞肝等動物肝臟里含量最多。同時，要生活規(guī)律，心情愉快，勞逸結合，鍛煉身體，增加防病抗病的能力。