孩子補(bǔ)鈣吃什么 八種食物效果好

孩子在成長(zhǎng)過(guò)程當(dāng)中，我們要重視各種營(yíng)養(yǎng)元素，鈣質(zhì)對(duì)孩子在生長(zhǎng)發(fā)育起著關(guān)鍵的作用，在兒童補(bǔ)鈣當(dāng)中，我們也要注意方法，食補(bǔ)最為合適。

孩子補(bǔ)鈣食物

1、牛奶：半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類(lèi)制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來(lái)源。

2、海帶和蝦皮：海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。海帶與肉類(lèi)同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。

3、豆制品：大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。

4、動(dòng)物骨頭：動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

5、蔬菜：蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

6、黑木耳：木耳的降血壓功效想必很多人都知道，其實(shí)，它的補(bǔ)鈣能力也很強(qiáng)。而且補(bǔ)鈣的同時(shí)還有益氣、充饑、輕身、強(qiáng)智、止血止痛等功效。木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，促進(jìn)孩子智力、身體雙重提升。

7、芝麻醬：芝麻醬中鈣的含量非常高，而且它本身是泥糊狀，非常適合給未出牙的寶寶補(bǔ)充鈣。此外，它還含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，可以預(yù)防寶寶缺鐵性貧血和補(bǔ)充蛋白質(zhì)。芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸，其中的亞油酸占50%以上，有益于寶寶大腦發(fā)育。

8、豆腐：豆腐含有鈣、鐵、磷、鎂和人體必需的8種氨基酸，其比例也接近人體需要，并含有碳水化合物和優(yōu)質(zhì)蛋白，消化吸收率更達(dá)到95%以上，而口感綿軟，大多數(shù)寶寶都非常喜歡吃。

孩子補(bǔ)鈣食譜

1、芝麻糊

原料：芝麻20克。

做法：芝麻研磨成粉，用涼開(kāi)水調(diào)勻。鍋中煮些許開(kāi)水，水開(kāi)后一邊攪拌一邊把芝麻漿倒入鍋中。滾開(kāi)后，持續(xù)攪拌約2分鐘即可。

補(bǔ)鈣奧妙：芝麻含有豐富的鈣。不過(guò)芝麻糊不可讓寶寶多吃，因芝麻含有油脂，容易引起寶寶腹瀉。另外由于寶寶的胃腸功能發(fā)育不是很完善，最好不要給寶寶選擇過(guò)甜的，否則寶寶容易厭食。

2、山藥芝麻泥

原料：新鮮山藥50克，黑芝麻（炒熟）50克。

做法：

（1）將山藥削皮，切小塊，放在干凈的碗里，放在鍋里蒸熟。

（2）將蒸好的山藥用小勺搗成泥。

（3）將黑芝麻放在研磨器里研成粉。

（4）將黑芝麻粉加到山藥泥里，攪拌均勻，即可。

補(bǔ)鈣奧妙：芝麻里含有豐富的鈣質(zhì)，山藥則有促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的作用。二者相加，是缺鈣寶寶的理想美食。一定要現(xiàn)做現(xiàn)吃，因?yàn)橹ヂ閾v碎后容易被氧化，降低補(bǔ)鈣效果。

孩子補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)

1、不要讓鈣遇見(jiàn)草酸：菠菜、雪菜、莧菜、空心菜、竹筍、洋蔥、茭白、毛豆等都含有大量草酸，草酸容易與鈣元素結(jié)合而影響吸收。所以補(bǔ)鈣期間最好把蔬菜放到熱水中燙一下，或是在飯前2小時(shí)或飯后3—4個(gè)小時(shí)服用鈣制品。

2、鈣劑不要與主餐混吃：即使沒(méi)有太多草酸，如果在吃飯時(shí)服用鈣制品，也是會(huì)影響鈣的吸收，混在食物中的鈣只能吸收20%。只要胃里面塞滿太多東西，效果就不太好。補(bǔ)鈣要與早、中、晚餐間隔半小時(shí)以上。也不要跟奶混在一起。

3、過(guò)量補(bǔ)鈣反而長(zhǎng)不高：補(bǔ)鈣也要適量，不是越多越好。嬰幼兒每天攝入的鈣量約為400毫克，如果攝入的鈣量大大超過(guò)以上的標(biāo)準(zhǔn)，可能會(huì)便秘，甚至干擾其他微量元素如鋅、鐵、鎂等的吸收和利用，還可能導(dǎo)致腎、心血管等器官組織發(fā)生鈣沉積，如產(chǎn)生腎結(jié)石的潛在危險(xiǎn)等。

4、維生素D和嬰兒鈣片分開(kāi)吃：真正缺鈣的孩子很少，很多孩子真正缺的應(yīng)該是維生素D。維生素D的作用是讓鈣從腸道充分吸收，同時(shí)保證體內(nèi)的鈣不會(huì)從尿里流失。嬰幼兒每天攝入的維生素D的量應(yīng)達(dá)到400國(guó)際單位。如果維生素D量不夠，就會(huì)表現(xiàn)為缺鈣”。