寶寶吃雞肉好處多 雞肉怎么做給寶寶吃

寶寶慢慢長大以后，如果光吃母乳或者配方奶粉可能無法滿足寶寶的營養(yǎng)需求，從而導致營養(yǎng)不良。所以寶寶6個月后就應該要添加輔食了。雞肉是很好的輔食，那么，雞肉怎么做給寶寶吃？

寶寶吃雞肉的好處

寶寶吃雞肉的好處是補充蛋白質和熱量。雞肉富含蛋白質和氨基酸，消化率高，易被嬰兒吸收，具有增強體力的功效。雞胸肉含有較多的B族維生素，具有消除疲勞和保護皮膚的作用；雞腿肉中含有較多的鐵，能改善缺鐵性貧血；雞翅肉富含膠原蛋白，有增強血管的功能，而且雞翅中含有的磷脂對寶寶的生長發(fā)育起著很重要的作用。

雞胗、雞心、雞肝可以吃嗎

雞胗含有較少的脂肪，而且含有豐富的鐵，但雞胗有一層膜，質地堅硬，不易咀嚼，所以在給寶寶吃之前應先將其去掉，建議剁碎做成雞胗湯。雞心含有較多的蛋白質和鐵，可以做成包子或饅頭后給寶寶吃。雞肝質地柔軟，含有大量有機鐵，易被吸收利用，嬰兒6個月后容易發(fā)生生理性貧血，雞肝是最好的鐵質來源之一。

寶寶吃雞肉禁忌

1、寶寶感冒生病不宜吃

寶寶感冒發(fā)燒生病或拉肚子時最好不要吃雞，因為生病的寶寶腸胃消化能力相對較低，而吃雞會加重腸胃的負擔，不易消化，此時寶寶的飲食最好清淡為主。另外風熱上火引起的病最好也不要吃，因為雞性溫，助火。

2、不宜吃沒煮熟的雞

廣東人吃雞鴨喜歡吃“生雞熟鴨”，覺得這個狀態(tài)的雞是最好吃的。但寶寶年齡小，抵抗力差，吃到沒熟透的雞容易感染細菌，所以給寶寶吃的雞肉一定要熟透哦。

雞肉怎么做給寶寶吃

1、香菇雞肉粥

材料：雞半斤、香菇數朵、生菜一小顆、胡蘿卜絲、姜絲少許。

做法：①雞肉切塊洗干凈用水浸泡去血水，然后用料酒、生抽、鹽腌20分鐘；

②香菇用溫水泡軟去蒂切絲，其他生菜胡蘿卜姜切絲備用；

③洗米煲粥，待粥7成熟之后倒入香菇絲、雞肉、姜絲繼續(xù)煲，待雞肉以及粥完全熟后倒入胡蘿絲，生菜絲等，調入少許糖、一點鹽即可。

2、紫薯雞肉泥

材料：紫薯，雞脯肉，蔥各適量。

做法：①將紫薯洗凈、去皮，雞脯肉洗凈，備用；

②將紫薯切片、雞脯肉切條、蔥切段；

③將雞肉、蔥段混合，和紫薯一起蒸熟；

④蒸熟后，將蔥揀出，再將紫薯和雞肉攪拌成泥；

⑤取適量紫薯雞肉泥加入沖調好的米糊中，拌勻即可。