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壞血病
掛號科室:營養(yǎng)科 同類疾?。?a target='_blank'>維生素D缺乏性佝僂病維生素A缺乏病維生素B6依賴綜合征煙酸缺乏病維生素B1缺乏癥

寶寶吃紅薯好處多 推薦寶寶吃紅薯的三種做法

2017-12-12 10:00:53      家庭醫(yī)生在線

許多家長在給寶寶添加輔食的時候做一些紅薯泥或者土豆泥之類的,那么寶寶吃紅薯具體有哪些好處呢,下面一起來看看吧!

寶寶吃紅薯的好處

1、所含的賴氨酸促進寶寶健康智力發(fā)展

紅薯中所含的賴氨酸,不僅是人體所必需的八種必須氨基酸之一,而且它能調節(jié)體內代謝平衡,能促進人體發(fā)育,增強免疫功能,對孩子的身體健康和骨骼發(fā)育都有著重要的作用。同時賴氨酸還有提高中樞神經組織功能的作用,有助于提升孩子的智力,增強記憶力。另外秋天孩子多吃紅薯能夠預防秋燥,有益身體,幫助寶寶平安過秋入冬。

2、豐富的維生素C促進鈣、鐵的吸收

紅薯中還富含維生素C,因而吃紅薯還可以起到增強人體細胞的抗病毒作用和肝臟的解毒能力,對提高人體免疫力有很大的作用;同時維生素C還有維持牙齒、骨骼、血管和肌肉的正常功能;促進鈣、鐵的吸收;防止壞血病等有益的作用。

寶寶吃紅薯做法推薦

1、蒸紅薯

這是最方便、最常見、最簡單的吃法。將挑選好的紅薯(個頭中等大小、表皮光滑沒有黑斑)、洗凈上蒸鍋蒸透(蒸鍋開鍋、汽圓后,改為小火,蒸30-40分鐘,或將紅薯切開后蒸25分鐘),去掉皮、可以用勺將紅薯碾碎給寶寶吃,或直接用勺刮紅薯給寶寶吃。

2、紅薯餅

將蒸熟的紅薯去皮,碾成泥糊狀,加入1/3白面,和勻后,壓成小餅;將餅鐺上放少許植物油攤平,放上小餅、蓋上餅鐺蓋、小火烙紅薯餅,待兩面都熟透、晾溫后即可給寶寶食用。

3、紅薯發(fā)糕

將精選的紅薯蒸熟、壓泥,再加等量的細玉米面,加適量的水和酵母混勻待其發(fā)酵后、反復將其揉勻、攤成一寸厚的面塊,在面塊上均勻撒上核桃碎、插上幾顆洗凈的大棗、上屜蒸,鍋開后,再整25-30分鐘即可。起鍋后將發(fā)糕切成一寸半的小塊發(fā)糕,即可給寶寶吃了。需注意,給寶寶吃大棗時,一定要將大棗核取出來,以免卡住寶寶的喉嚨!

寶寶吃紅薯注意事項

1、紅薯內含有大量的淀粉,還有糖,吃多了容易脹氣,所以父母在給寶寶喂食紅薯的時候一次不要太多,,而且不要太涼或太熱吃??梢园杉t薯粥或者搗成紅薯泥方便寶寶進食。

2、同時不要依賴吃紅薯來改變寶寶的大便習慣,多吃蔬菜、多喝水、多吃含有粗纖維的食品都可以讓寶寶養(yǎng)成良好的大便習慣。

(責任編輯:黃婉雯 )

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