寶寶吃紅薯好處多 食用注意事項(xiàng)要知道

紅薯又叫番薯、甘薯，品種又很多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食品。既然紅薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如此之高，那寶寶吃紅薯有什么好處呢？

寶寶吃紅薯的好處

1、紅薯當(dāng)中所含的賴氨酸可以促進(jìn)寶寶健康智力發(fā)展

紅薯中所含的賴氨酸，不僅是人體所必需的八種必須氨基酸之一，而且它能調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝平衡，能增強(qiáng)免疫功能，促進(jìn)人體發(fā)育，對(duì)孩子的身體健康和骨骼發(fā)育都有著重要的作用。同時(shí)賴氨酸還有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用，有助于提升孩子的智力，增強(qiáng)記憶力。

2、生紅薯去血毒，熟紅薯補(bǔ)氣血

紅薯是生活中特別常見的一種食物，被稱為菜籃子里的“冠軍菜”。白皮白心的紅薯，對(duì)皮膚特別好。皮膚粗糙的人，常吃白皮白心的紅薯，皮膚會(huì)逐漸變得潤(rùn)澤。紅皮紅心的紅薯，營(yíng)養(yǎng)就更好了。它是補(bǔ)氣和血的，作用可以跟大棗相提并論，且沒有大棗那么容易生濕熱。臉色蒼白的女孩堅(jiān)持長(zhǎng)期吃這種紅薯，可以改善面部氣色。

寶寶吃紅薯的注意事項(xiàng)

1、一次不可吃太多紅薯

讓孩子多吃新鮮的紅薯，可以幫助孩子補(bǔ)充各種微量元素，促進(jìn)智力發(fā)育，不過紅薯一次不要吃太多，否則容易胃脹。紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里生大量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯吃得過多，會(huì)使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。胃由于受到過量胃酸的刺激而收縮加強(qiáng)，胃酸即可倒流進(jìn)食管，發(fā)生吐酸水。

2、變色的紅薯不要吃

紅薯變色后不宜食用，因?yàn)樽兩募t薯不僅營(yíng)養(yǎng)成分大量損失，還會(huì)產(chǎn)生毒素，危害人體健康。如果紅薯表皮呈現(xiàn)褐色、黑色斑點(diǎn)或腐爛或薯心變硬發(fā)苦，說明紅薯受到了毒素的侵襲，不但營(yíng)養(yǎng)損失殆盡，而且食后對(duì)人的肝臟有毒害作用。吃黑斑紅薯還有可能引起食物中毒，出現(xiàn)胃部不適、惡心嘔吐、腹痛腹瀉，嚴(yán)重時(shí)可發(fā)生高熱、頭痛、氣喘、嘔血、神志不清、抽搐昏迷，甚至死亡。

3、最好在午餐時(shí)吃

紅薯最好在午餐這個(gè)黃金時(shí)段吃。因?yàn)槌酝昙t薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4~5小時(shí)進(jìn)行吸收，而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。在午餐時(shí)吃紅薯，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會(huì)影響晚餐時(shí)其他食物中鈣的吸收。