寶寶吃土豆好處多 今天你給寶寶吃土豆了嗎

我們都知道土豆是一種營養(yǎng)非常的豐富的蔬菜，有著通便，促進消化的作用，而且土豆也是非常好吃的。那么寶寶能吃土豆嗎？寶寶吃土豆有什么好處呢？

寶寶吃土豆的好處

1、補充營養(yǎng)，增強體質(zhì)

土豆含有大量維生素與蛋白質(zhì)，可以增強體質(zhì)。土豆的淀粉含量非常高，可和大米的淀粉含量相媲美，歐美國家將土豆作為主食，還將土豆稱為“地下蘋果”。有研究表明，孩子相對更加愛吃淀粉比較多的食物，土豆性質(zhì)溫和，不會引起腸胃刺激，利于寶寶吸收。同時，土豆中的脂肪含量非常少，僅有0.1%，還可以代謝掉體內(nèi)脂肪，所以寶寶食用土豆完全不用擔心肥胖問題。

2、提升智力

土豆含有大量的蛋白質(zhì)，具有提高記憶力和讓思維清晰的作用?？梢姡Ｊ惩炼褂兄趯殞氈橇Φ陌l(fā)展。

3、緩解消化不良

有些寶寶有腹脹腹痛，消化不良等癥狀。父母可以做一點土豆泥給寶寶吃，土豆有通便降火消炎去毒的功能。對因消化不良或是積食引起的消化系統(tǒng)問題可起到幫助。土豆是生活中常見的食材，不需要化過多的精力和時間就能準備。調(diào)有關美食專家調(diào)查顯示，孩子們相對比較喜歡淀粉多的食物，紅薯、土豆之類的食物是孩子們受歡迎食物。

4、心情愉悅

通常做事虎頭虎腦的寶寶，大多是由于體內(nèi)缺乏維生素A和C或者攝取酸性食物過多。土豆含有豐富的維生素A和C，可以促進寶寶心情愉悅。

寶寶吃土豆的注意事項

1、不要食用發(fā)芽或表皮發(fā)綠的土豆

給寶寶選擇食用土豆時，不要食用發(fā)芽或表皮發(fā)綠的土豆。為了避免切好的土豆絲或片褐變，可以將其浸泡在水中，但不要泡太久，否則會造成水溶性維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)流失。

2、忌連皮吃

土豆皮含有一種叫龍葵堿的有毒物質(zhì)，人體若攝入大量這一物質(zhì)，會引起急性中毒。這種有毒物質(zhì)，多集中在其皮里，紅皮或紫皮多于黃皮，光照使皮色變青者又隨著色深而增多，因此食用時一定要去皮，特別是要削凈已變綠的皮，因為即使將土豆帶皮煮熟后再剝皮，也可能把皮里約10%的龍葵堿傳給果肉。而發(fā)生中毒后，應迅即去醫(yī)院診治。

3、不生吃土豆

很多地方有涼拌土豆絲的習慣，或是吃五成熟或是七成熟的土豆絲。對于成人來說這可能沒有什么，一般也不會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不良癥狀。但是對年幼的孩子們來說，不宜生吃土豆，一定要加熱熟了之后再吃。平時可以給孩子制作土豆餅或是土豆泥，不僅味道好，還能幫助孩子改善食欲，避免便秘、消化不良等兒童常見的腸胃問題。