孩子吃什么補鈣 寶寶補鈣食譜大全

孩子處在長身體的階段，一定要保證體內鈣的攝入量，這樣才能促進骨骼生長。媽媽們在日常生活中就要注意了，多研究研究食譜，注重孩子營養(yǎng)搭配。那么，孩子吃什么補鈣？

缺鈣的癥狀

寶寶缺不缺鈣，你首先要分析寶寶的膳食，看看從寶寶的膳食質量中獲取鈣的量是否充足，其次要了解寶寶的表現。

寶寶輕度缺鈣可表現出以下一些癥狀，如煩躁、好哭睡眠不安或易醒、易驚跳、多汗、枕部脫發(fā)圈、出牙落后等。

缺鈣嚴重者可引起佝僂病、甚至引起各種骨骼畸形，如方顱、乒乓頭、手鐲或腳鐲、肋骨外翻、雞胸或漏斗胸、O型腿或X型腿等。

此外，還可出現肌張力低下、運動機能發(fā)育落后，大腦皮層功能異常、表情淡漠、語言發(fā)育遲緩、免疫力低下等。這些癥狀也可出現于維生素D缺乏的孩子。

一、適合4個月—1歲寶寶的補鈣食譜

1、蛋花豆腐羹

原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

制法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開；下入豆腐小火煮，適當進行調味，并撒入蛋花，最后點綴小蔥末。

營養(yǎng)分析：雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩，特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。

2、魚菜米糊

原料：米粉（或乳兒糕），魚肉和青菜各15-25克，食鹽少許。

制法：將米粉酌加清水浸軟，攪為糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘；將青菜、魚肉洗凈后，分別剁泥共入鍋中，續(xù)煮至魚肉熟透，調味后即成。

營養(yǎng)分析：魚肉中富含鈣，不僅能夠促進寶貝長個子，為骨骼發(fā)育添磚加瓦，還可促進腦發(fā)育，滿足身體對多種營養(yǎng)素的需求，不妨經常給4個月以上的寶貝做一些吃。

二、適合2歲—3歲寶寶的補鈣食譜

1、松子毛豆炒干丁

原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末適量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。

制作：將松子入鍋上火炒香備用。毛豆用滾水燙熟后再經冷水沖洗，瀝水備用。香干切成小丁，胡蘿卜切成碎未，枸杞子沖洗干凈備用。色拉油入鍋，油熱后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子調味，煸炒少許時間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調料和適量高湯。收湯后，灑上松子拌勻，出鍋。淋上麻油，盛入盤中放上裝飾菜即成。

2、魚松

原料：黃魚肉750克、料酒50克，鹽75克，蔥、姜各15克，大料2粒，味精少許，麻油25克。

制作：魚肉去皮，洗凈后切7厘米長魚段，蔥切段，姜切片。將魚段放在盤內，加蔥段、姜片、花椒、大料、料酒，上籠用旺火蒸20分鐘取出，揀去調料、控干水分，順著紋理撕成絲。炒勺置火上，放入油，油熱投入魚絲，加鹽、味精，炒至魚肉水分干時，改小火邊炒邊揉，至魚肉發(fā)松發(fā)亮時即成。

三、適合4—6歲寶寶的補鈣食譜

1、海帶拌腐竹

原料：水發(fā)腐竹200克，水發(fā)海帶200克，熟豬瘦肉100克，胡蘿卜25克，黃瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。

制作：腐竹切寸長絲，入開水中焯透，撈出過涼，瀝凈水。海帶、胡蘿卜、黃瓜洗凈后，均切寸長細絲，熟瘦肉切絲，香蔥、蒜瓣各適量，切末。將各種絲料配備碼好入盤內，灑上香蔥末，上桌時加入全部調料，拌勻即食。

2、油菜海米豆腐羹

原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，鹽8克，水淀粉20克，蔥花10克。

制作：豆腐切成1.5厘米見方的丁，海米用開水泡發(fā)后切成碎沫，油菜摘洗干凈切碎。將油放入鍋內，熱后下入蔥花熗鍋，投入豆腐、海米末，翻炒幾下再放油菜，炒透后加入鹽，勾芡，最后放入味精和麻油即成。

能夠起到補鈣作用的食物類型有很多，家長還要清楚補鈣的注意事項。那么，孩子補鈣的注意事項有哪些？

缺多少補多少

·0-6個月：300毫克/日

·6-12個月：400毫克/日

·1-3歲：600毫克/日

由于孩子正處于生長發(fā)育時期，僅僅靠食物中攝取的鈣遠遠滿足不了身體需要，因此在正常的食物之外，還需額外補足鈣劑，每日補鈣量則為以上各年齡組兒童需鈣量的50%-60%。

注意不要補鈣過量

很多父母之所以對補鈣問題總是放心不下，往往是因為周圍環(huán)境的影響：別的父母都這么做，萬一我的孩子沒有補，耽誤了發(fā)育怎么辦？再說，補了總比不補好。事實上，補鈣并非多多益善，一旦補多了，反而會影響到鋅、鐵等其他人體所必需的營養(yǎng)素的吸收。

一生的奶制品補鈣計劃

營養(yǎng)學家對于從嬰兒到老年每人每天的鈣的攝取量，都給出了推薦攝取量的標準，但這指的是每人每天從各種食物中獲得鈣的總量。奶制品的攝取量還應從均衡飲食的原則出發(fā)，根據每人的年齡、身體狀況的不同，適度掌握。

科學喂養(yǎng)

6個月以前，盡量母乳喂養(yǎng)你的寶寶。確實無法進行純母乳喂養(yǎng)，要盡量給寶寶提供配方奶。

寶寶4～6個月需要開始及時添加泥糊狀食品（輔食），補充富含維生素D、鈣、磷及蛋白質的食物，如米粉、蛋黃、蔬菜泥、新鮮谷物（粥）等。再大些，還可多給寶寶吃些其他富含鈣的食物，比如奶酪、豆制品、海產品、蔬菜等。

藥物預防缺鈣

1）胎兒期的預防

準媽媽除了要經常戶外活動多曬太陽、多喝奶外，在孕7～9個月時，需要適當補充維生素D。若有小腿抽筋等缺鈣表現可適當加服鈣劑。

2）出生2周～1歲半的寶寶

如果是母乳喂養(yǎng)，只要媽媽的營養(yǎng)充足，經常帶寶寶曬太陽，可不必服鈣劑。如果出現缺鈣的癥狀，在醫(yī)生的指導下服用鈣劑和維生素D。

如果是人工喂養(yǎng)（配方奶），從奶中攝入鈣和維生素D足夠，可不必額外補充維生素D;如果不足，而且有缺鈣的癥狀，可在醫(yī)生指導下適當補充維生素D和鈣劑。夏秋季（6～9月份）接觸日光充足，可暫時停止服用維生素D。

平常食用維生素AD強化牛奶的寶寶，如果每天喝500毫升（2袋）以上，可不必再加服維生素D，但因為每個寶寶都不同，要根據具體情況而定。

3）有低鈣抽搐史、生長過快、急慢性感染的寶寶可適當補充鈣劑。