新生兒低鈣血癥的飲食保健要注意什么？

新生兒正常血清總鈣2.25～2.75mmol/L（9～11mg/dl），當血清總鈣<2.0mmol/L（8mg/dl）或血清離lt;0.9mmol/L（3.6mg/dl）稱為低鈣血癥（hypocalcemia），新生兒易發(fā)生低鈣血癥。是新生兒驚厥的重要原因之一。那么，新生兒低鈣血癥的飲食保健要注意什么？

應(yīng)用母乳喂養(yǎng)，并在生后6小時內(nèi)喂奶。未能用母乳喂養(yǎng)的，應(yīng)給予母乳化配方奶喂養(yǎng)。

生后2周補充維生素A、D制劑。

小兒補鈣要先補充這些元素

一、補鈣要先補充維生素D

維生素D可以促進鈣的吸收、儲存，維生素D由日光照射皮膚就可以直接獲得。日曬充足的寶寶可以不用額外補充維生素D。

二、補鈣要先補充鎂

在維持骨骼生長和肌肉、神經(jīng)興奮方面，鎂是鈣的好助手，鈣鎂比例為3：2時，效果最好。對寶寶體內(nèi)的許多使食物產(chǎn)生化學(xué)變化的酶來說，鎂也是十分重要，它會影響蛋白質(zhì)的合成，對一些促進寶寶生長的激素合成也起重要作用。

鎂的最佳來源是小米糊、玉米泥、豆制品、紫菜、綠色蔬菜泥等。乳制品中大量的鈣、蛋白質(zhì)、脂肪，蔬菜中的草酸也會對鎂的吸收有抑制作用。

三、補鈣要先補充磷

我們所吃的食物大都含有磷，不必擔心寶寶會缺磷。磷是構(gòu)成骨骼及牙齒的重要組成部分。磷的含量高會干擾鈣的吸收，含量低則會導(dǎo)致厭食、貧血、軟骨癥，鈣磷比例要恰好是2：1，才對身體最有益。而母乳中2：1的鈣鱗比還會使寶寶大便松軟，有利于腸道健康。

寶寶的補鈣食譜

海帶拌腐竹

原料：水發(fā)腐竹200克，水發(fā)海帶200克，熟豬瘦肉100克，胡蘿卜25克，黃瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。

制作：

1。腐竹切寸長絲，入開水中焯透，撈出過涼，瀝凈水。

2。海帶、胡蘿卜、黃瓜洗凈后，均切寸長細絲，熟瘦肉切絲，香蔥、蒜瓣各適量，切末。

3。將各種絲料配備碼好入盤內(nèi)，灑上香蔥末，上桌時加入全部調(diào)料，拌勻即食。

松子毛豆炒干丁

原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末適量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。

制作：

1。將松子入鍋上火炒香備用。

2。毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗，瀝水備用。

3。香干切成小丁，胡蘿卜切成碎未，枸杞子沖洗干凈備用。

4。色拉油入鍋，油熱后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子調(diào)味，煸炒少許時間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調(diào)料和適量高湯。收湯后，灑上松子拌勻，出鍋。淋上麻油，盛入盤中放上裝飾菜即成。

油菜海米豆腐羹

原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，鹽8克，水淀粉20克，蔥花10克。

制作：

1。豆腐切成1.5厘米見方的丁，海米用開水泡發(fā)后切成碎沫，油菜摘洗干凈切碎。

2。將油放入鍋內(nèi)，熱后下入蔥花熗鍋，投入豆腐、海米末，翻炒幾下再放油菜，炒透后加入鹽，勾芡，最后放入味精和麻油即成。

魚松

原料：黃魚肉750克、料酒50克，鹽75克，蔥、姜各15克，大料2粒，味精少許，麻油25克。

制作：

1。魚肉去皮，洗凈后切7厘米長魚段，蔥切段，姜切片。

2。將魚段放在盤內(nèi)，加蔥段、姜片、花椒、大料、料酒，上籠用旺火蒸20分鐘取出，揀去調(diào)料、控干水分，順著紋理撕成絲。

3。炒勺置火上，放入油，油熱投入魚絲，加鹽、味精，炒至魚肉水分干時，改小火邊炒邊揉，至魚肉發(fā)松發(fā)亮?xí)r即成。