寶寶缺鐵會貧血 推薦寶寶補鐵營養(yǎng)食譜

寶寶缺鐵會導致缺鐵性貧血，那么該怎樣給寶寶補鐵的？下面介紹幾款給寶寶補鐵的營養(yǎng)食譜。

雞肝芝麻粥

原料：雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻各少許。

制作方法：

1、將雞肝放入水中煮，除去血污后再換水煮10分鐘后撈起，放入碗內研碎；2、將雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀；3、大米煮成粥后，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。

營養(yǎng)提示：此粥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養(yǎng)素。有很好的補鐵效果哦！

泥鰍湯粥

原料：大米100克，泥鰍200克，料酒、精鹽少許，香蔥10段，生姜3片。

制作方法：

1、將泥鰍去頭，剖腹去內臟，用溫水洗去粘液。鍋置火上，下油燒熱，下泥鰍稍煎；2、鍋內注入適量清水，加人泥鰍、料酒、精鹽、蔥、姜。煮開后去浮沫，待泥鰍熟后，取湯；3、將泥鰍湯與大米同煮。

營養(yǎng)提示：此粥鮮美，含鐵元素豐富，還可去寶寶濕疹。

魚泥豆腐雞蛋羹

材料：魚肉、豆腐、雞蛋

做法：

1、將魚肉洗凈，剁成泥狀；2、豆腐一小塊，放到碗里用勺子碾碎；3、把魚泥和豆腐泥放到一起，加上一個雞蛋、少許水攪拌均勻；4、放到鍋里蒸熟就可以吃了。一般用鱈魚塊，沒有小刺，而且肉質比較細嫩。

肝泥粥

將豬肝切成片用開水焯一下，撈出后剁成泥，將白菜洗凈切成細絲，鍋內放點油，下豬肝煸炒加入蔥姜末及適量醬油炒透，入味隨后加入適量水燒開，再投入洗凈大米和小米煮至熟爛，放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。

肉菜卷

將面粉與黃豆粉按1:1的比例摻合，加入面粉及適量水和成面團發(fā)酵，再將瘦豬肉胡蘿卜白菜切成碎末，加入適量植物油蔥姜末細鹽醬油攪拌成餡，發(fā)酵好的面團加入堿水揉勻搟面片，抹入備好的肉菜餡，從一邊卷起碼入屜內蒸30分鐘即成，吃切成小段。

四彩珍珠湯

先將面粉放入盆內，用干凈筷子沾水拌入面粉中，邊加水邊拌勻面粉使之拌成小疙瘩，將豬肉剁成肉末，菠菜用開水焯一下，控去水切成小段熱鍋入油，下肉末煸炒放點蔥姜末及醬油，添入適量水燒開再把小面疙瘩投入，用勺攪拌均勻，煮片刻甩入雞蛋液放入菠菜紫菜及適量細鹽稍煮片刻即成。

給寶寶補鐵很簡單，從日常的食物入手就可以了。以上的營養(yǎng)食譜不知道各位媽媽學到多少了呢？