寶寶多大能喝豆?jié){？兒童喝豆?jié){的7大禁忌

　　寶寶多大能喝豆?jié){呢？豆?jié){是中國傳統(tǒng)早餐的一種，并且，豆?jié){的營養(yǎng)豐富，口感好，受到很多家庭的喜愛。那么，寶寶多大能喝豆?jié){呢？幼兒喝豆?jié){有哪些禁忌呢？

　　寶寶多大能喝豆?jié){

　　未滿周歲的嬰兒不宜喝豆?jié){。因為這個年齡段的嬰幼兒腸胃功能尚未發(fā)育完全，胃內(nèi)還沒有分解豆類的消化酶，另外，豆?jié){也無法替代母乳以及同母乳營養(yǎng)含量相似的奶粉。

　　一歲以后的幼兒可以喝豆?jié){。豆?jié){中富含人體所需的脂肪和蛋白質(zhì)，孩子經(jīng)常飲用好處很多，但也要防止一次喝得過多，以免蛋白質(zhì)過敏。

　　1歲以后的寶寶能喝豆?jié){，寶寶在喝豆?jié){時要避免哪些禁忌呢？

　　寶寶喝豆?jié){的7大禁忌

　　忌不徹底煮開

　　豆?jié){要徹底煮開。因為生豆?jié){里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，未煮熟就飲用，會發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。

　　如今，許多家庭里購買了打磨豆?jié){的工具，一般都有“豆?jié){燒開后才能喝”的意識。但是很多媽媽認為既然“豆?jié){燒開后就能喝”，往往豆?jié){剛燒滾就立即關(guān)火。對此專家指出：在飲用家庭自制的豆?jié){前，應(yīng)將豆?jié){燒開煮透。通常豆?jié){在煮沸過程中，當鍋內(nèi)豆?jié){出現(xiàn)泡沫沸騰時，溫度只有80－90度，這種溫度尚不能將豆?jié){內(nèi)的毒素完全破壞，此時應(yīng)減小火力（以免豆?jié){溢出），再繼續(xù)煮沸5－10分鐘，才能將豆?jié){內(nèi)的有毒物質(zhì)徹底破壞。

　　忌沖入雞蛋

　　有的媽媽認為既然牛奶煮雞蛋營養(yǎng)很好，那么在豆?jié){中沖入雞蛋給寶寶吃，營養(yǎng)肯定也不錯。其實，恰恰相反。因為雞蛋中的黏性蛋白（雞蛋清）會與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)，使雞蛋和豆?jié){均失去原有的營養(yǎng)價值。

　　忌空腹飲豆?jié){

　　最好不要讓寶寶空腹飲豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消化掉，營養(yǎng)成分不能被寶寶充分吸收。媽媽最好讓寶寶在飲豆?jié){的同時吃些點心、面包、饅頭等淀粉類食品，這樣可使營養(yǎng)物質(zhì)被寶寶充分吸收利用。

　　忌放紅糖

　　紅糖里有機酸較多，如醋酸、乳酸等，它們能與豆?jié){里的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物，這不僅有損豆?jié){的營養(yǎng)價值，而且也影響豆?jié){里所含營養(yǎng)素的吸收。

　　忌用保溫瓶儲存豆?jié){

　　把豆?jié){裝在保溫瓶內(nèi)，會使瓶內(nèi)的細菌在溫度適宜的條件下大量繁殖，3～4小時后，就會使豆?jié){變質(zhì)。

　　忌過量飲豆?jié){

　　媽媽注意不要讓寶寶一次飲用過多豆?jié){，易引起蛋白質(zhì)消化不良癥，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適感。

　　忌與藥同飲

　　有些藥物如紅霉素等抗生素類藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分，甚至產(chǎn)生副作用，危害健康。

　　寶寶多大能喝豆?jié){？寶寶一歲以后喝豆?jié){時要遠離以上7大禁忌哦。