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懷孕11周緩解疲勞食譜推薦

2013-04-01 13:46:15       家庭醫(yī)生在線

  孕期經(jīng)常很累,懷孕11周吃點緩解疲勞的菜吧,興許會管用哦。

  緩解孕期疲勞食譜

  板栗燒子雞

  原料:

  板栗10顆、子雞1只、蒜、鹽、糖、料酒、醬油、高湯各適量。

  做法:

  1、將板栗劃開一小口,大火煮10分鐘撈出,剝去外殼。

  2、將子雞肉洗凈切塊,放醬油、糖、鹽、料酒腌制10分鐘。

  3、鍋中加高湯、醬油、板栗、雞塊同煮,煮至板栗熟爛。再調轉大火,加入蒜瓣,繼續(xù)燜5分鐘即可。

  營養(yǎng)提示:板栗中含豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質;板栗是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給準媽媽較多的熱能,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。常吃板栗不僅可以健身壯骨,還有消除疲勞的作用。而且炒熟的板栗味道香甜、可口,是一道非常不錯的美食。

  山藥香菇雞

  原料:

  山藥100克,雞腿1個,胡蘿卜1根,鮮香菇5朵, 鹽、糖、料酒、醬油各適量。

  做法:

  1、山藥洗凈去皮,切成片;胡蘿卜去皮,切成片;香菇泡軟,去蒂,打上十字花刀。

  2、雞腿洗凈,剁成小塊,沸水焯過,去除血水后瀝干。

  3、將雞腿放鍋內,加入鹽、糖、料酒、醬油和水,并放入香菇同煮,用小火慢煮。

  4、煮10分鐘后,放入胡蘿卜片、山藥片,再煮,煮至山藥片熟透后即可。

  營養(yǎng)提示:山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收;而且山藥中含有皂甙、黏液質、膽堿、維生素C等營養(yǎng)成分以及多種礦物質,對于準媽媽有很好的食療作用。

(責任編輯:劉彩婷 )

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