聰明是寶寶吃出來的 15種肉蛋健腦又益智

　　肉和蛋可以為身體提供蛋白質(zhì)，也有使大腦變聰明的成分哦?？靵砜纯茨男┤獾邦愒诮∧X益智方面功能特別突出吧。

    1、雞蛋：主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等，有益于大腦的發(fā)育。此外，雞蛋不易消化，一次不要吃太多量，制作也要精細(xì)。

　　2、鵪鶉蛋：富含卵磷脂和腦磷脂，是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，有健腦作用。

　　3、蝸牛：所含的酶能化積除滯，谷氨酸和天冬氨酸能增強(qiáng)人體腦細(xì)胞活力。

　　4、鯽魚：鯽魚腦有健腦益智作用。

　　5、鱔魚：含豐富DHA和卵磷脂，是腦細(xì)胞必不可少的營養(yǎng)素，有健腦益智的功效。

　　6、鱸魚：鱸魚＋牛肝菌，健腦抗癌。

　　7、鯊魚：能強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

　　8、胖頭魚：有祛頭眩、益腦髓的功效，常食可健腦益智，增強(qiáng)記憶力。

　　9、牛肉：肌氨酸含量最高，可提高智力。

　　10、鯊魚肝：鯊魚肝抽取的魚肝油，能增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

　　11、三文魚：含Ω－3脂肪酸，是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)生長所不可少的物質(zhì)，可增強(qiáng)腦功能、預(yù)防老年癡呆、視力減退。

　　12、兔肉：富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智功效。

　　13、鷓鴣肉：可祛痰補(bǔ)腦。

　　14、帶魚：DHA和多不飽和脂肪酸EPA含量高于淡水魚，再加上帶魚含有豐富的卵磷脂，更具補(bǔ)腦功能。而且，帶魚味道鮮美，小刺少，可減少魚刺卡喉嚨的風(fēng)險。

　　15、黃花魚：黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類。黃花魚營養(yǎng)豐富，新鮮的魚肉中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等，而且魚肉組織柔軟，更易于孩子消化吸收。此外，黃花魚肉呈蒜瓣狀，沒有碎刺，適合兒童咀嚼。