1歲半寶寶食譜：1歲半寶寶素菜類食譜

　　適合1歲半寶寶的素菜類食譜。

　　炒西蘭花：清香，脆嫩

　　食物原料：

　　西蘭花50克，肉末20克，植物油適量，鹽少許

　　制作方法：

　　1。西蘭花洗凈后掰成小朵，放入沸水中略焯一下。

　　2。起油鍋，燒熱后，放入肉末炒散，然后下入西蘭花，大火燒熟后，加鹽即可。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　西蘭花的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)含量都很豐富，而且維生素C的含量比辣椒還要高，它的平均營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及防病作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他蔬菜，所以多吃西蘭花可以讓寶寶更健康。

　　奶湯冬瓜：口味清淡，奶湯鮮醇

　　食物原料：

　　冬瓜，火腿腸，蝦皮，木耳，蔥花。

　　制作方法：

　　1。油鍋燒熱，下蔥頭爆香，下蝦皮炒出香味，舀一大湯匙的面粉再炒成淺黃色，倒入開水。

　　2。放入冬瓜，燒開后再加入前三種配料，加調(diào)料：鹽、料酒、雞精，出鍋前灑胡椒粉、蔥花。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　冬瓜的功效與作用有，清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸?zé)?、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等。