2歲寶寶食譜：2歲寶寶丸子湯類食譜

　　適合2歲寶寶的丸子湯類食譜。

　　營養(yǎng)海鮮丸子湯：滿滿的海鮮情結(jié)

　　食物原料：

　　鮮蝦仁150克，蟹肉60克，豌豆苗50克，姜末10克

　　胡椒粉、鹽、淀粉各少許，高湯300毫升

　　制作方法：

　　1、蝦仁去泥腸洗凈后切碎，蟹肉剁碎，將蝦、蟹、姜末混合，加入調(diào)料向同一個(gè)方向拌勻，再捏制成丸子狀；

　　2、將高湯倒入鍋中煮沸，下入海鮮丸子煮熟，再加入豌豆苗煮熟即可。

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

　　紫菜雙丸湯：別樣滋味，潮式滾湯

　　食物原料：

　　紫菜15克，豬肉丸3粒，牛肉丸3粒，青菜10克，鹽、雞精、香油各適量

　　制作方法：

　　1、取紫菜用水泡開后洗凈，青菜洗凈；

　　2、鍋內(nèi)放入適量水，下紫萊、豬肉丸、牛肉丸煮5分鐘，加入調(diào)料，再放入青菜煮沸即可。

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力；可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量； 營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途。