3歲寶寶食譜：3歲寶寶混搭類食譜

　　適合3歲寶寶的混搭類食譜。

　　明目雞肝醬香飯：讓寶寶大口吃飯

　　食物原料：

　　米飯200克，鮮雞肝50克，葡萄干、洋蔥各適量。料酒、鹽、奶油、黑胡椒粉各適量。

　　制作方法：

　　1、洋蔥洗凈，切碎；鮮雞肝洗凈，切片。

　　2、鍋中放入奶油加熱，放雞肝片煎至上色，倒入料酒、洋蔥碎翻炒，再加鹽、黑胡椒粉調(diào)味后取出切碎，與葡萄干、米飯拌勻，放入電飯鍋中蒸5分鐘即可。

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物。動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚 等食品，具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用，能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。

　　蜜汁八寶飯：老少咸宜的傳統(tǒng)美食

　　食物原料：

　　糯米200克，紅棗、葡萄干、山楂條、什錦果脯各10克。植物油、蜂蜜、白糖各適量。

　　制作方法：

　　1、紅棗洗凈，泡軟去核；葡萄干、山碴條分別洗凈；糯米洗凈入清水中浸泡2小時(shí)后，連水一起上屜蒸45分鐘。

　　2、容器內(nèi)抹上植物油，擺入紅棗、什錦果脯，將糯米飯、植物油、葡萄干、山碴條拌勻后裝入容器內(nèi)，蒸30分鐘，出鍋扣入盤中；熱鍋中放蜂蜜和白糖，熬成蜜汁，澆在飯上即可。

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　糯米香糯黏滑，富含B族維生素、蛋白質(zhì)等，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C，微量鈣、多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成分，能提高寶寶免疫力，防治缺鐵性貧血。果脯蜜餞中含糖量最高可達(dá)35％以上，容易被人體吸收利用，還含有果酸、礦物質(zhì)和維生素C，由此可見，果脯蜜餞是營養(yǎng)價(jià)值很高的食品。