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做年夜飯選擇食材時(shí)要注意什么?

  • 回答

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    楊志敏 主任醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    年夜飯經(jīng)常選用魚、禽類、豬肉、牛肉等肉類,還要適量搭配蔬菜,如西紅柿、胡蘿卜、芹菜、菠菜、白菜等以補(bǔ)充膳食纖維,有助于清除體內(nèi)自由基和促進(jìn)肉類、脂肪類的代謝。年夜飯還要避免過飽、保護(hù)脾胃吸收功能,要飲食均衡、菜式豐富,烹飪方式以蒸、煮為主,盡量少油、少調(diào)料。飯后還可煮一壺溫茶或消滯茶。

    2021-04-07 11:16
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