舅舅右手關節(jié)痛風突然加重腫痛，可能與尿酸波動、關節(jié)損傷、飲食不當、藥物影響、受涼等有關。 1.尿酸波動：血尿酸水平突然升高或降低，都可能導致痛風發(fā)作。比如突然大量飲酒、劇烈運動等。 2.關節(jié)損傷：關節(jié)受到外傷或過度勞累，容易引發(fā)痛風。 3.飲食不當：攝入過多高嘌呤食物，如動物內(nèi)臟、海鮮等，會使血尿酸升高，誘發(fā)痛風。 4.藥物影響：某些藥物可能影響尿酸排泄，導致痛風發(fā)作，如噻嗪類利尿劑。 5.受涼：關節(jié)部位著涼，血液循環(huán)變差，也可能促使痛風發(fā)作。 舅舅應注意保暖，避免關節(jié)受傷，調(diào)整飲食，遵醫(yī)囑治療，定期復查血尿酸水平，以控制痛風病情。

蔬菜類除香菇、類豆（如扁豆）、紫菜和菠菜不宜大量食用外，皆可食用，水果則無禁忌?；颊呖娠嬘眠m量的果汁、菜汁，可使尿液變?yōu)閴A性，促使結晶的尿酸溶解而容易由尿中排出。你好，痛風飲食應避免進食含高嘌呤飲食。動物內(nèi)臟、骨髓、海味等含嘌呤最豐富;魚蝦類、肉類、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤;水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等則不含嘌呤。宜多飲水,以利于血尿酸從腎臟排出。祝健康。

痛風病患建議多吃低嘌呤食物，如：五谷雜糧、蛋類、奶類、水果，而痛風發(fā)作期不吃高嘌呤食物。如：動物內(nèi)臟、海鮮、肉類、豆類等，但也要注意營養(yǎng)補充，在專業(yè)的醫(yī)師指導下，根據(jù)病情合理安排飲食。堿性食物有利于尿酸的排泄，推薦每日蔬菜的攝入量應達到500克。如：青菜、紅蘿卜、黃瓜、番茄。

痛風患者在飲食上應該注意哪些？你好，要多飲水，多吃蔬菜，少喝湯。痛風患者要多喝白開水，少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。因為多飲水也是一種治療手段，它可以稀釋尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。飲水要飲白開水，因白開水的滲透壓最有利于溶解體內(nèi)各種有害物質(zhì)。多吃菜，有利于減少嘌呤攝入量，增加維生素C和纖維素。

飲食控制：事實上一般飲食控制在痛風之治療中所扮演的角色并不是非常重要.飲食控制約只能使血中尿酸下降約1-2mg/dl左右,因此為避免生活品質(zhì)受嚴重影響,若欲把血中尿酸降下來可由服用藥物來達成.但飲食控制對於痛風常合并的疾病如高血壓,糖尿病,高血脂,肥胖則是很重要.當然,「酒」對痛風病人而言也是應該節(jié)制的.另外,病人可飲用較多水份以促進尿酸排泄.