類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者在飲食方面，需要注意營養(yǎng)均衡、避免刺激性食物、控制脂肪攝入、選擇合適的蛋白質(zhì)來源、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)等。 1. 營養(yǎng)均衡：保證攝入各類營養(yǎng)素，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。多吃新鮮蔬菜、水果、全谷物等。 2. 避免刺激性食物：減少辛辣、油膩、生冷食物的攝入，如辣椒、油炸食品、冰淇淋等，以免加重炎癥反應(yīng)。 3. 控制脂肪攝入：限制動物脂肪的攝取，可選擇橄欖油、魚油等富含不飽和脂肪酸的健康脂肪。 4. 選擇合適的蛋白質(zhì)來源：優(yōu)先選擇瘦肉、魚類、豆類、蛋類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。 5. 補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)：適量補(bǔ)充維生素 C、維生素 D、鈣、鋅等，有助于維持關(guān)節(jié)健康。 總之，合理的飲食對于類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者的病情控制和整體健康非常重要，但飲食調(diào)整不能替代藥物治療?；颊邞?yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行綜合治療，以減輕癥狀，提高生活質(zhì)量。

患類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎后，有些病人認(rèn)為生病一定與身體素質(zhì)有關(guān)，因此盡可能地多吃自己認(rèn)為有營養(yǎng)的食物。也有些病人聽說本病與身體里的變態(tài)反應(yīng)有關(guān)，因而擔(dān)心食物過敏會引起發(fā)病或加速病情發(fā)展，夏天不敢吃冷飲，平時不敢吃魚、蝦、雞蛋、豆腐、海產(chǎn)品，以至食譜單調(diào)，營養(yǎng)不全面。顯然，這樣做對疾病的好轉(zhuǎn)和康復(fù)都是不利的。那么，平時飲食到底應(yīng)該如何安排呢?首先，對過去曾明顯誘發(fā)和加重自己病情的食物應(yīng)該避免食用，其他食物都可以吃，要吃得豐富多彩，才能保證營養(yǎng)全面、合理。當(dāng)然，不要過多吃肥膩食物、海產(chǎn)品及過酸、過咸的食品。由于類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是慢性的，病人處于長時間的慢性消耗中，因此，要注意改善病人的營養(yǎng)攝入，促進(jìn)病人食欲。要注意選擇高蛋白、高維生素和易消化的食物，還應(yīng)注意菜看的色香味，也可以增加餐飲量或次數(shù)，以供給足夠的熱能。

要少食牛奶、羊奶等奶類和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能產(chǎn)生致關(guān)節(jié)炎的介質(zhì)前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗體及抗牛奶IgE抗體等，易致過敏而引起關(guān)節(jié)炎加重、復(fù)發(fā)或惡化。

對過去曾明顯誘發(fā)和加重自己病情的食物應(yīng)該避免食用，其他食物都可以吃，要吃得豐富多彩，才能保證營養(yǎng)全面、合理。當(dāng)然，不要過多吃肥膩食物、海產(chǎn)品及過酸、過咸的食品。由于類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是慢性的，病人處于長時間的慢性消耗中，因此，要注意改善病人的營養(yǎng)攝入，促進(jìn)病人食欲。要注意選擇高蛋白、高維生素和易消化的食物，還應(yīng)注意菜看的色香味，也可以增加餐飲量或次數(shù)，以供給足夠的熱能。