古熾明 副主任醫(yī)師
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每100克生菜的含鐵量一般在1.20毫克左右,如果有缺鐵的情況,建議到醫(yī)院進行相關(guān)檢查,由專業(yè)醫(yī)生制定飲食方案和治療方案。
生菜是日常生活中常吃的一種蔬菜,每100克生菜的含鐵量一般在1.20毫克左右,但因基因品種、生長條件和成熟度等因素會有所不同,比如比較嫩的生菜含鐵量相對會比較少。鐵是人體不可缺少的微量元素之一,如果缺鐵可能會引起貧血,導(dǎo)致頭暈、乏力等癥狀,可以選擇深綠色蔬菜,相對鐵含量較高,比如菠菜、韭菜等。
平時飲食營養(yǎng)要多方面攝入,除了蔬菜之外,缺鐵的人還可以適量攝入黑木耳、紫菜、海帶等,含鐵量會比較高。
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