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呈味核苷酸二鈉是什么

2023-12-27 15:17:02      

呈味核苷酸二鈉是一種食品添加劑。在平時并不建議過多食用含有該添加劑的食物,若因不當飲食對身體產(chǎn)生影響,也應(yīng)前往醫(yī)院就診。

呈味核苷酸二鈉是無色或者是白色結(jié)晶狀,屬于食品添加劑的一種。其也是增味劑,和谷胱酸鈉類似,兩者配合后能夠提升食物的鮮美程度。特別是雞精、味精、醬油等當中多添加有此種物質(zhì)。另外魚類加工、肉類加工等也會應(yīng)用到呈味核苷酸二鈉。因此在平時適量應(yīng)用呈味核苷酸二鈉做烹飪的食物,有利于增加口感,但并不建議應(yīng)用過多。

平時應(yīng)注意合理的膳食結(jié)構(gòu),可以適當增加肉類、蔬菜、水果等食物的攝取量,有利于滿足身體對多種營養(yǎng)物質(zhì)的需求。

本文指導醫(yī)生:
王超

王超

北京友誼醫(yī)院 感染內(nèi)科 副教授  主任醫(yī)師 
擅長疾?。?/dt>
中西醫(yī)結(jié)合診治內(nèi)科急性感染、重癥感染、發(fā)熱待查(包括不明原因發(fā)熱)。 [詳細]

(責任編輯:蘇雅婷 )

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