秋燥咳嗽如何辨別“溫與涼” ？吃什么能緩解？

秋風(fēng)送爽秋意濃，人們在感受到?jīng)鲆獾耐瑫r，不少人也會有口鼻干燥、咽干、皮膚干燥等感覺，甚至?xí)霈F(xiàn)干咳、少痰等不適。這是因為，秋季為燥邪之氣所主，肺為嬌臟，最易為外邪所傷；燥邪犯肺，就會出現(xiàn)燥咳的現(xiàn)象。

如何區(qū)分溫燥咳嗽和涼燥咳嗽？

《春秋繁霜》有云：“秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒霜平。”秋分不僅將陰陽平分，同時也將秋燥一分為二，秋分前多為溫燥，秋分后多為涼燥。然而嶺南地區(qū)，由于氣候炎熱，“秋老虎”持續(xù)時間長，秋分后往往也暑熱難消，一般在寒露或霜降以后，才多見涼燥。

溫燥咳嗽是燥而偏熱的咳嗽，往往表現(xiàn)為咳嗽頻作，無痰或少痰，甚至痰中帶血絲，并伴有口唇干燥、咽痛等。舌紅，苔薄白或薄黃而干，脈浮數(shù)。

涼燥咳嗽是燥而偏寒的咳嗽，多表現(xiàn)為頭微痛，鼻塞，咽干咽癢，咳嗽痰稀，咳痰不爽，口干唇燥，舌苔白脈弦。

緩解咳嗽的食療方

咳嗽雖然很常見，但有時候也經(jīng)久難愈，嚴(yán)重影響人們的生活。以下幾個緩解咳嗽的食療小妙方，大家不妨在家里試一試：

1、桑杏雪梨湯

材料：桑葉3g，川貝3g，淡豆豉3g，杏仁4g，北沙參6g，雪梨1個。

做法：雪梨洗凈切塊，其余藥材洗凈后裝入隔渣袋中，加水適量，先大火煮開，再轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，關(guān)火，去渣后，吃梨喝湯。

桑杏湯為中醫(yī)名方，主治溫燥犯肺所致的干咳無痰或少痰而粘，口渴，咽干鼻燥，舌紅苔薄白而干，脈浮數(shù)。桑杏雪梨湯在此基礎(chǔ)上進(jìn)行變化，去苦寒的梔子，并加入雪梨，口感甘甜，更宜于兒童接受。

2、川貝百合瘦肉湯

材料：川貝6g，百合10g，瘦肉50g，清水200ml。

做法：將川貝、百合洗凈，瘦肉焯水后放入燉盅中，加入清水，蓋好蓋子，放入蒸鍋中，隔水燉1小時以上?？崭癸嬘?。

功效：滋陰潤燥，止咳化痰 ，養(yǎng)心安神。

川貝和百合皆入肺、心經(jīng)，味甘性寒，其中川貝具有潤肺止咳，清熱化痰的功效，常用于肺虛久咳，痰少而粘，口干咽燥者；百合滋陰潤肺，養(yǎng)心安神，且味道甘甜，更宜入食療。二者合用，對于溫燥咳嗽具有很好地滋陰潤肺，止咳化痰的作用。

3、杏蘇姜棗茶

材料：杏仁6g，蘇葉9g，陳皮3g，生姜3片，大棗3枚。

做法：將上述藥材洗凈，加水2000ml，大火煮開以后，再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，關(guān)火，待水溫合適后，少量頻服。

功效：宣肺潤燥，理肺化痰。

杏蘇散為中醫(yī)治療涼燥的代表方，杏蘇姜棗茶取杏蘇散之義。其中杏仁苦溫而潤，降利肺氣，“潤肺寬胃……尤以治干性、虛性之咳嗽最宜”。 蘇葉辛溫不燥，散邪宣肺；陳皮燥濕化痰，理氣行滯；生姜、大棗甘溫以利解表。

此外，對于溫燥咳嗽，可以多吃梨子、甘蔗、枇杷、百合、沙參、生蓮藕、荸薺等清涼滋潤的食物以潤肺養(yǎng)陰、清熱止咳；也可用羅漢果、胖大海等泡水飲用。而對于涼燥咳嗽，則應(yīng)在滋潤的基礎(chǔ)上， 加健脾行氣化濕之物，如白蘿卜、金桔、茯苓、陳皮、蘇葉、蓮子、芡實等。當(dāng)然，溫燥和涼燥并不是按照節(jié)氣的溫與涼而絕對的，可隨著個人體質(zhì)、陰陽寒熱、飲食作息等而發(fā)生變化。如果自己把握不準(zhǔn)，還是建議向?qū)I(yè)的中醫(yī)師咨詢。

本文指導(dǎo)醫(yī)師：廣東省婦幼保健院 中醫(yī)科 馬書鴿主治醫(yī)師