古熾明 副主任醫(yī)師
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在中國無論小事還是大事,都可以在酒桌上談成。在銷售行業(yè)有一個不成文的規(guī)定,酒量越大,業(yè)績越高。雖然這個說法,并不是非常的科學(xué),但是也側(cè)面反映了中國的酒桌文化。很多人都會有這樣幾個疑問。喝酒容易臉紅的人一般酒量會很大,酒量如果小練練就大了。
喝酒為什么會臉紅呢?
酒精在進入人體之后會進行幾個分解過程,在這個過程中脫氫酶起到了非常重要的作用。脫氫酶分為乙醛脫氫酶和乙醇脫氫酶,喝酒臉紅的人缺乏有效的乙醛脫氫酶,會導(dǎo)致乙醇在人體內(nèi)會非常迅速的轉(zhuǎn)化成乙醛,乙醛人臉上的堆積會影響毛細血管,使毛細血管擴張就會出現(xiàn)臉紅的情況。如果乙醛在體內(nèi)進行過度的堆積,就會對身體產(chǎn)生非常大的損傷,所以喝酒容易臉紅的人并不是酒量大,相反他還應(yīng)該盡量的避免飲酒。
喝酒為什么會臉白呢?
上文所說,酒精在人體內(nèi)代謝需要兩種脫氫酶。喝酒容易臉白的人,其實對乙醛脫氫酶和乙醇脫氫酶都非常的缺乏。這也就說明了酒精在他的體內(nèi),并不能通過這兩種脫就沒進行代謝,往往是靠其他的途徑進行代謝比方說體液的稀釋。這就意味著喝酒容易變白的人酒量是非常差的,并且如果喝酒量過多,甚至?xí)谢杳缘目赡?,所以臉色發(fā)白的人還是少喝酒比較好。
酒量能練大嗎?
酒量的大小與很多因素有關(guān),包括先天因素和后天鍛煉的因素,這也從一定方面說明酒量是可以通過喝酒多來鍛煉的,但是非常有限。因為人體內(nèi)的乙醛脫氫酶和乙醇脫氫酶如果缺乏的話就會使酒量很小,而這張種脫氫酶是通過后天的鍛煉無法增加的,這也就是酒量定下了一個基數(shù)。但是酒精的非特異性這些條件會通過后天的鍛煉進行一定的增長,但是也非常有限,也就是從一杯的量變成兩杯的量的區(qū)別。
喝酒臉紅或者臉白的人酒量并沒有像大家傳言的那樣好,并且他們在喝酒之后對身體的損傷會更加的嚴重,因此喝酒臉紅或臉白的人應(yīng)該盡量少喝酒。酒量雖然能夠在鍛煉中得到一定的增長,但是也有限,為了健康還是要少飲酒。
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