古熾明 副主任醫(yī)師
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適當(dāng)?shù)某噪s糧能夠把身體中的膽固醇排出體外,輔助治療高血壓以及糖尿病等,五谷雜糧能夠給人們飽腹感,緩解了餐后血糖升高的問題,同時(shí)也預(yù)防習(xí)慣性便秘。
吃哪些五谷雜糧好呢?
1、蕎麥、高粱
中醫(yī)認(rèn)為蕎麥性涼,具有健胃以及消食的功效,里面含有豐富的煙酸和b族維生素,降血壓的功效是你所意想不到的。高粱性溫,不僅能夠和胃健脾,同時(shí)也具有解毒止瀉的功效,適合于消化功能異常的人群。
2、薏米
只要提到薏米人們就會(huì)想到祛濕以及緩解水腫,其實(shí)從中醫(yī)的角度上薏米的功效不僅僅如此,同時(shí)也具有鎮(zhèn)痛及解毒抗炎的功效。薏米性寒,營(yíng)養(yǎng)成分豐富而且平衡。烹調(diào)之后容易被身體消化及吸收,可以制作成薏米湯或者薏米粥,對(duì)于女性朋友來說堅(jiān)持喝薏米湯能夠緩解身體肥胖,同時(shí)能夠讓皮膚變得光滑細(xì)膩,減少臉上斑點(diǎn)。
3、玉米
玉米具有止咳消腫以及補(bǔ)中益脾的功效,里面含有豐富的膳食纖維,加快了胃腸道蠕動(dòng),幫助排便,防止習(xí)慣性便秘,可以直接把玉米粒剝下來煮成粥或者制作成玉米糊來服用。
吃五谷雜糧的禁忌有哪些?
1、不能亂吃
雖然吃五谷雜糧對(duì)身體有好處,但是要根據(jù)自身的情況來選擇合適的種類。對(duì)于消化功能異常或者胃部疾病人群可以選擇小米,防止對(duì)胃腸道帶來的負(fù)擔(dān),缺鐵的人群可以選擇小米或者黃豆,里面含有的鐵元素能夠?yàn)樯眢w造血。
2、不能一日三餐都要吃粗糧
粗糧雖好,但也不能一日三餐的吃,不然會(huì)減少對(duì)其他食物的攝入,容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不均衡,增加胃腸的負(fù)擔(dān)。應(yīng)該合理的搭配粗糧與細(xì)糧比如把大米、玉米、燕麥等一起煮成粥服用。對(duì)于消化功能不良的老年人以及小孩子來說,要減少吃粗糧的量。
溫馨提示
雖然吃粗糧能夠降低血壓,防止高血糖以及高血脂,但是也不能隨便的吃,如果亂吃的話會(huì)損害身體健康。平時(shí)要做好粗細(xì)搭配,每天早晨可以堅(jiān)持喝一杯燕麥粥,但是一定要選擇不含有任何糖精和添加劑的,燕麥可以給人們飽腹感,同時(shí)防止了餐后血糖升高,不妨隔兩天吃一次粗糧。
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