古熾明 副主任醫(yī)師
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中醫(yī)認(rèn)為冬蟲夏草能夠歸腎經(jīng)和肺經(jīng),具有止血化痰以及以肝腎的功效,能夠輔助治療久咳虛喘、陽痿早泄以及頭暈耳鳴的癥狀,可以提高身體的免疫系統(tǒng)和細(xì)胞能量,同時(shí)也可以調(diào)節(jié)心臟功能以及呼吸系統(tǒng)功能,但是一定要選擇正確的吃法。
如何正確食用冬蟲夏草來煲湯?
1、和乳鴿子搭配
需要一只乳鴿子,10克冬蟲夏草和30克花膠,兩片生姜,先把乳鴿處理干凈,把花膠洗干凈切成絲一起放在鍋里面,加入適量的水和料酒隔水蒸燉三個(gè)小時(shí),最后加入調(diào)料味即可,此方法具有補(bǔ)益氣血的功效,適合于白帶增多以及身體虛弱、頭暈?zāi)垦5陌Y狀。
2、和水魚來搭配
需要一只水魚30克,冬蟲夏草50克,新鮮的藕節(jié),先把水魚處理干凈,和以上食物一起放在鍋里面,用小火燉一個(gè)小時(shí),最后加入調(diào)料味即可,此方法具有固沖止血以及滋陰清熱的功效,冬蟲夏草能夠養(yǎng)陰清熱,藕節(jié)能夠止血,特別適合于陰虛血熱所引起的遺精早泄以及腰膝酸軟。
3、和枸杞子豬腱搭配
需要300克豬腱,6克枸杞子,10克冬蟲夏草,3片生姜,先把冬蟲夏草洗干凈瀝干水備用,豬腱處理干凈切成塊,然后一起放在鍋里面加入適量的水和料酒,隔水燉三個(gè)小時(shí),最后加入調(diào)料味即可,此方法具有養(yǎng)肺明目和益精壯陽的功效。
4、和百合搭配
需要30克冬蟲夏草和百合,2個(gè)鷓鴣,300克豬瘦肉,把以上所有的材料全部處理干凈,放在鍋里面加入2000毫升的水,大火煮開之后再用小火煲兩個(gè)小時(shí),里面合有大量的維生素以及人體所需要的氨基酸和維生素,具有補(bǔ)腎補(bǔ)肺以及護(hù)肝的功效,適合于肺腎兩虛所引起的咳嗽氣喘。
5、和老鴨子來搭配
需要三克冬蟲夏草,半只老公鴨,四片生姜,把所有的材料全部洗干凈放在鍋里面加適量水和料酒,小火慢燉三個(gè)小時(shí),最后加入調(diào)料味,此方法具有滋陰清熱的效果。
6、搭配西洋參
需要三克西洋參片和冬蟲夏草,冬蟲夏草洗干凈和西洋參一起放在鍋里面,加入適量的水,用小火慢燉三個(gè)小時(shí),能夠提高身體的抵抗力和免疫力,同時(shí)也可以快速的消除疲勞,讓人們恢復(fù)體力。
溫馨提示
可以使用以上方式來進(jìn)行煲湯,合理的使用冬蟲夏草可以綜合調(diào)理身體里面的內(nèi)環(huán)境,從而增強(qiáng)了巨噬細(xì)胞的功能,提高了免疫系統(tǒng)。
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