古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
豆類里面含有大量的鈣和蛋白質(zhì),特別適合于秋冬季節(jié)服用,具有補(bǔ)益陽氣,補(bǔ)氣血的功效,適合于每個(gè)年齡段的人群,尤其是對(duì)于氣血不足和脾胃虛弱的人群來說,所以很好的營養(yǎng)物質(zhì)。
六種豆賽人參?不起眼的豆類可以補(bǔ)虛!
1、黃豆里面含有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白
黃豆中含有優(yōu)質(zhì)的高蛋白,能夠達(dá)到40%以上,可以選擇由黃豆制作成的豆制品,里面含有的植物膽固醇,能夠有效的降低對(duì)人體有害的膽固醇,防止動(dòng)脈硬化的發(fā)作。另外在豆制品里面含有維生素e和雌激素,同時(shí)磷脂也是非常豐富的,能夠?yàn)楦闻K和大腦提供營養(yǎng),提高了人們的記憶力。
2、紅豆可以補(bǔ)血強(qiáng)心
紅豆不僅可以清心火,同時(shí)也可以補(bǔ)心血,里面含有粗纖維很豐富,具有降血壓以及降血脂的功效,能夠改善心臟的活動(dòng)功能,同時(shí)里面含有的鐵元素能夠行氣補(bǔ)血,我們平時(shí)可以把紅豆煮成粥或者煮成湯,也可以和綠豆一起熬煮。
3、黑豆可以補(bǔ)腎烏發(fā)
在黑豆里面含有大量的花青素,經(jīng)常性的吃有利于補(bǔ)腎,可以把黑芝麻黑豆打碎和牛奶一起混合制作成黑豆奶。也可以選擇醋泡黑豆,把黑豆洗干凈晾干,使用食醋泡三天取出來晾干蒸熟就可以了,每天吃十粒可以降低血壓,同時(shí)也可以減肥。
4、綠豆可以清熱解毒
綠豆具有清熱解毒,抗菌的功效,尤其是綠豆皮,營養(yǎng)價(jià)值是非常高的,但是在煮綠豆的時(shí)候時(shí)間不能過長,只讓綠豆剛剛開花就好,不然會(huì)流失大量的營養(yǎng)物質(zhì)。
5、白扁豆可以健脾明目
白扁豆具有化濕健脾益氣的功效,適合于脾胃虛弱所引起的腹瀉和食欲不振,同時(shí)也可以輔助治療嘔吐和白帶增多。視力不好以及便秘上火的人群也可以使用扁豆,能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),具有明目的功效??梢灾谱鞒筛伸员舛够蛘弑舛谷饽┑?,一定要把扁豆煮熟,不然會(huì)引起中毒。
6、豌豆可以減壓
豌豆的蛋白質(zhì)含量很高,而且里面含有大量的b族維生素,鉀和胡蘿卜素是,適當(dāng)?shù)某酝愣箍梢跃徑鈮毫Γ瑴p輕了抑郁。
溫馨提示
黃豆有一定的營養(yǎng)價(jià)值,但并不是適合于所有的人,胃腸道消化功能不好的人群,尿酸高,腎臟疾病人群和痛風(fēng)患者都不能吃黃豆,不然會(huì)加重病情,
(責(zé)任編輯: )
家長該怎么判斷孩子營養(yǎng)攝入情況?
青少年都需要補(bǔ)充哪些營養(yǎng)?
吃錯(cuò)水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周|孩子正值長身體“補(bǔ)”就對(duì)了?
豆制品是生活中常見的一種五谷雜糧,種類非常的多,主要分為紅豆,綠豆,黃豆,黑豆,黃豆,蕓豆,營養(yǎng)價(jià)值非常的高,但是要根據(jù)自身體質(zhì)來選擇合……詳細(xì)>>
俗話說藥補(bǔ)不如食補(bǔ),夏季可以多吃豆類,里面含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及卵磷脂,能達(dá)到養(yǎng)生保健功效,不同的豆類給身體帶來的營養(yǎng)功效也有很大差異,比如……詳細(xì)>>
豆類是我們?nèi)粘I钪谐R姷囊环N,食材里面的營養(yǎng)價(jià)值很高,可以為身體補(bǔ)充卵磷脂、蛋白質(zhì)以及微量元素等,但是不同的豆類給身體所帶來的營養(yǎng)價(jià)值……詳細(xì)>>
黑米是一種很常見的粗糧,我們經(jīng)常說多吃粗糧有利于身體健康,很多人在平時(shí)喜歡用黑米熬粥喝,但卻不知道黑米到底有哪些營養(yǎng)功效,下面我們就一起……詳細(xì)>>
在農(nóng)村遍地都是野菜,現(xiàn)在人們的物質(zhì)生活水平提高了,人們?cè)陲嬍撤矫嬗辛烁嗟倪x擇,所以會(huì)拋棄一些野菜,其實(shí)生活中有很多不起眼的野菜具有一定……詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]