金槍魚(yú)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？ 金槍魚(yú)有什么養(yǎng)生功效？

金槍魚(yú)又叫吞拿魚(yú)，是一種暖水性深海魚(yú)，主要分布在太平洋、大西洋和印度洋等低中緯度海域，我國(guó)南海就有分布。金槍魚(yú)富含膽固醇、蛋白質(zhì)、微量元素和煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有epa 、dha和不飽和脂肪酸等有益成分，營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值都很高。

那么，金槍魚(yú)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

金槍魚(yú)中含有豐富的膽固醇、蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素和煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。每一百克金槍魚(yú)中含有189千卡熱量、50克膽固醇、27.1克蛋白質(zhì)、9克脂肪、290毫克鈉、260毫克鉀、200毫克磷、90毫克硒、33毫克鎂、16.1毫克煙酸、14毫克碘、12毫克鈣、1.6毫克鐵、1.1毫克鋅、0.2毫克銅、0.12毫克核黃素、0.05毫克錳、0.02毫克硫胺素和5微克葉酸。

金槍魚(yú)有什么養(yǎng)生功效？

健腦：金槍魚(yú)的眼睛里含有22碳6烯酸，背部含有豐富的epa，前腹部含有所有魚(yú)都無(wú)法企及的dha含量。同時(shí)，金槍魚(yú)中還存在著大量的酪氨酸物質(zhì)。食用金槍魚(yú)有健腦的功效，兒童常吃能促進(jìn)大腦發(fā)育，老人常吃有利于延緩記憶衰退。

強(qiáng)筋健骨：金槍魚(yú)中含有大量的鈣元素，經(jīng)常食用金槍魚(yú)能為人體補(bǔ)充鈣質(zhì)從而促進(jìn)牙齒和骨骼的健康，有強(qiáng)筋健骨的養(yǎng)生功效。

防治心血管疾?。?/strong>金槍魚(yú)中含有豐富的細(xì)胞色素、肌紅蛋白和不飽和脂肪酸等物質(zhì)，經(jīng)常食用金槍魚(yú)有助于降低血壓和血液中的膽固醇含量從而有效防治心血管疾病。

提高肝功能：金槍魚(yú)中含有大量的?；撬帷pa和dha等有益成分，有利于減少血液中的脂肪含量，有助于肝細(xì)胞再生。經(jīng)常食用金槍魚(yú)制品，能保護(hù)肝臟和提高肝功能。

補(bǔ)充氨基酸：人體缺少氨基酸會(huì)引起水腫、頭發(fā)枯黃或皮膚干澀等癥狀，經(jīng)常食用金槍魚(yú)能為人體補(bǔ)充氨基酸，對(duì)身體健康非常有益。

防治貧血：金槍魚(yú)中存在著大量的鐵質(zhì)和維生素b12，且非常容易被人體吸收利用。經(jīng)常食用金槍魚(yú)能很好的為人體補(bǔ)充鐵質(zhì)從而有效防治貧血。

減肥瘦身：金槍魚(yú)含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白和多種營(yíng)養(yǎng)元素，且脂肪和熱量都很低。女性朋友們平時(shí)常吃金槍魚(yú)，有助于減肥瘦身。

金槍魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素、煙酸和核黃素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)，金槍魚(yú)還含有ePA、Dha、不飽和脂肪酸和硫磺酸等有益成分，經(jīng)常食用有健腦、強(qiáng)筋健骨、提高肝功能、防治貧血和減肥瘦身等養(yǎng)生功效。