古熾明 副主任醫(yī)師
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菊花中富含維生素、氨基酸和微量元素等營養(yǎng)物質(zhì),還含有揮發(fā)油、菊甙、膽堿、水蘇堿和黃酮等有益成分,有很高的營養(yǎng)和保健價(jià)值。用菊花泡茶喝是我們常見的菊花食用方法,既方便又養(yǎng)生。不過并不是任何人都能喝菊花茶,也不能長(zhǎng)期連續(xù)不斷的喝菊花茶。
那么,喝菊花茶時(shí)要注意什么事項(xiàng)?
過敏體質(zhì)者忌喝:菊花可能成為過敏體質(zhì)者的過敏原,所以對(duì)菊花過敏的人不能喝菊花茶,以免引起皮膚紅腫或濕疹等過敏癥狀。
咽喉炎患者忌喝:菊花能刺激胃酸分泌加重咽喉炎的病情,咽喉炎患者喝菊花茶不利于咽喉炎的康復(fù)。
體質(zhì)偏寒者慎喝:菊花性涼,體質(zhì)偏寒的人喝菊花茶會(huì)加重畏寒怕冷、脾胃虛弱和免疫力下降等癥狀不利健康。
脾胃虛弱者慎喝:菊花性涼,老人、小孩或孕婦等脾胃虛弱者因?yàn)橄δ苋酰染栈ú钑?huì)刺激腸胃引起腹痛腹瀉等癥狀或腸胃疾病。
要斷續(xù)著來喝:菊花雖然能幫助人體清熱解毒和延緩衰老等,但是長(zhǎng)期不斷的喝菊花茶會(huì)危害健康,所以最好連續(xù)喝四天左右就停一下。
慎加冰糖:菊花茶味道有點(diǎn)苦,很多朋友會(huì)加上幾小塊冰糖來給菊花茶調(diào)味。不過糖尿病或血糖偏高的人不能添加冰糖,以免使血糖升高不利健康。
不喝隔夜菊花茶:菊花茶中含有豐富的維生素c和一種殺菌消炎成分綠原酸,如果不立即飲用完擱置一夜,不僅會(huì)造成維生素c的破壞,還會(huì)使綠原酸經(jīng)氧化酸敗變質(zhì)。人體喝了隔夜的菊花茶不僅不利于吸收菊花的營養(yǎng)成分,還會(huì)損害健康引起腹瀉等不適。
避免購買硫磺熏過或染色的菊花:市面上有些無良商家為了提高銷售量,用硫磺熏制菊花或者給菊花染色,雖然菊花顏色上鮮艷漂亮吸引人,但是泡茶飲用后不利于身體健康。所以我們?cè)谶x購時(shí)不要以貌取菊花,而應(yīng)該選購體型小顏色稍暗淡但是又不長(zhǎng)霉的菊花。
喝菊花茶時(shí)不吃芹菜和蓮藕:菊花、芹菜和蓮藕都有清熱、去火、解毒和涼血的養(yǎng)生功效,搭配一起吃會(huì)使功效過猛而引起嘔吐等腸胃不適的癥狀。
在喝菊花茶時(shí)我們一定要注意:過敏體質(zhì)者和咽喉炎患者不能喝菊花茶,體質(zhì)偏寒者和脾胃虛弱者要慎喝菊花茶,不能連續(xù)不斷的喝菊花茶,糖尿病或血糖偏高者不能加冰糖來喝菊花茶,不喝隔夜菊花茶,不買硫磺熏過或染色的菊花來泡茶喝,喝菊花茶時(shí)不吃芹菜和蓮藕。
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