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肝火
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5征兆可自測(cè)肝臟健康 養(yǎng)肝可多吃5食譜

2017-11-21 09:06:09      家庭醫(yī)生在線

肝病在我國(guó)是高發(fā)的一種疾病,肝病患者的健康長(zhǎng)期遭受著摧殘。因此,預(yù)防肝病是值得大家重視的一件事情。

5征兆可自測(cè)肝臟健康

1、容易喝醉。有些人,平時(shí)酒量很大,然而現(xiàn)在變得喝一點(diǎn)之后就感覺(jué)“醉了”,這種征兆提醒您肝臟功能下降,肝受損了,肝臟不能完全分解酒精代謝物乙醛。

2、粉刺增多。人體內(nèi)黃體荷爾蒙起著促進(jìn)分泌皮脂的作用。而肝臟則能破壞黃體荷爾蒙,調(diào)整荷爾蒙平衡。因此肝臟功能降低會(huì)使皮脂分泌增多,最終導(dǎo)致粉刺叢生。

3、傷口容易化膿感染。肝臟對(duì)人體代謝起著重要的作用,肝臟功能受損的話,皮膚再生就會(huì)受到阻礙。另外,肝臟的解毒功能下降容易引起傷口感染細(xì)菌。

4、鼻頭發(fā)紅。所謂“紅鼻子”就是鼻頭部分的毛細(xì)血管擴(kuò)張形成的。雖然“紅鼻子”并不一定是肝臟受損導(dǎo)致的,但女性在肝臟功能降低、荷爾蒙紊亂時(shí)容易出現(xiàn)“紅鼻子”。

5、臉色發(fā)黑。肝臟對(duì)鐵的代謝起著重要作用,平時(shí)肝臟內(nèi)積蓄有鐵成份。肝細(xì)胞遭到破壞的話,肝細(xì)胞內(nèi)的鐵會(huì)流入血管,使血液內(nèi)鐵成份增加,導(dǎo)致臉色發(fā)黑。這種癥狀最容易在男性和閉經(jīng)后的女性身上出現(xiàn)。因此,當(dāng)出現(xiàn)臉色發(fā)黑征兆時(shí),一定要警惕是否肝受損了,并要及時(shí)護(hù)肝。

那么如何才能養(yǎng)肝護(hù)肝

多喝水:多喝水可補(bǔ)充體液,增強(qiáng)血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,多喝水還可促進(jìn)腺體,尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌,以利消化、吸收和廢物的排除,減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害。

用中藥護(hù)肝:中醫(yī)認(rèn)為肝不可補(bǔ),一補(bǔ)即上火,補(bǔ)脾、補(bǔ)腎即可養(yǎng)肝。對(duì)于脾虛的人,服用人參健脾丸、薏米、山藥、芡實(shí)熬粥。對(duì)于腎虛的人可以服用六味地黃丸,用枸杞子、天麻燉雞。對(duì)于肝火大的人可服用丹梔逍遙丸,用菊花泡茶等都可護(hù)肝。

喝酒前吃點(diǎn)東西:喝酒秘方少不了喝酒前吃東西。少喝酒自然少傷害,如果一定要喝,并且想做點(diǎn)預(yù)防措施,那就是盡量多吃些食物墊墊肚子,食物下肚后可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護(hù)膜,不但保護(hù)腸胃,也能阻礙部分酒精進(jìn)入血液,降低醉酒程度。

心情開(kāi)朗:要想肝臟強(qiáng)健,首先要學(xué)會(huì)制怒,即使生氣也不要超過(guò)3分鐘,要盡力做到心平氣和、樂(lè)觀開(kāi)朗、無(wú)憂無(wú)慮,從而使肝火熄滅,肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。如果違反這一自然規(guī)律,就會(huì)傷及肝氣。因此,保持心情開(kāi)朗可護(hù)肝。

推薦幾款護(hù)肝食譜

1、苡苓小米粥

材料:苡仁60克,小米150克,土茯苓20克。

做法:將上述材料洗凈,將土茯苓用紗布包好,同煮成粥。

服法:取出土茯苓喝粥,1周數(shù)次。

宜忌:服時(shí)忌茶。

說(shuō)明:土茯苓性味甘淡平無(wú)毒,入肝、胃二經(jīng),可利濕解毒,健脾胃,利筋骨,消炎清熱;小米甘平;苡米甘淡微寒。全方清熱除濕,健脾整胃,對(duì)肝解毒能力差、容易出現(xiàn)濕疹,皮膚疾患,痙攣骨痛,惡瘡潰爛腫毒等癥狀體質(zhì),都 有預(yù)防兼治療的功效。

2、紅棗炒木耳

材料:紅棗15枚,白木耳15克,黑木耳15克,鹽、香油,蔥、姜適量,清水100毫升。

做法:

將黑、白木耳洗凈浸泡后,切成條狀備用;大棗洗凈(剖開(kāi))備用;姜入油鍋爆香后,放入準(zhǔn)備好的黑、白木耳翻炒幾下后,再加入洗凈好的大棗,加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒,收湯后加入調(diào)味料即可食用。

服法:當(dāng)主菜佐膳食用,每周數(shù)次。

宜忌:腹瀉者慎用。

說(shuō)明:紅棗是含有很多維生素的食物,可以說(shuō)成是維生素的寶庫(kù)。而木耳具有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用,還有滋腎的功效呢??稍黾尤梭w抵抗力。

3、靈芝凍

材料:靈芝10克,紅棗10枚,水500毫升,洋菜粉10克,冰糖適量。

做法:靈芝洗凈加水,大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煎30分鐘,過(guò)濾取藥汁后加紅棗續(xù)煮15分鐘后加冰糖,加洋菜粉煮溶后放入容器中,再放進(jìn)冰箱中讓它凝成果凍狀,即可食用。

服法:當(dāng)點(diǎn)心食用。

宜忌:腹瀉者、腸胃虛寒者慎用。

說(shuō)明:靈芝含有17種氨基酸和23種微量元素,能使人體延緩衰老,扶正固本、增強(qiáng)體質(zhì),中藥性味屬甘平帶微苦,有益氣安神定驚之功,加上紅棗的補(bǔ)中健脾效用,對(duì)于肝氣的疏導(dǎo),肝火的平緩有很大的助益。

4、黃金蜆燉豆腐

材料:豆腐300克,蜆50克,姜片3—5片,水1000毫升,鹽適量。

做法:先將蜆子洗干凈,去掉里面的泥沙,然后再放入切好的豆腐塊、姜片,再加入適量的水,放到鍋里面,包上保鮮膜就可以了。待20分鐘左右,就可以食用了。

服法:1周2-3次當(dāng)湯佐膳或點(diǎn)心食用。

說(shuō)明:這味湯既可以補(bǔ)脾又可以養(yǎng)肝。蜆常被推薦為保健最佳食品之一。蜆中主要成份為肝糖及蛋白質(zhì),有助與人體的細(xì)胞修復(fù),而且,蜆中含多種有機(jī)礦物質(zhì),有利于身體各項(xiàng)機(jī)能的保護(hù)作用。蜆還含豐富的膽堿,是不可或缺的營(yíng)養(yǎng)。豆腐甘涼,清熱解毒,益氣和中,二物都有清熱利濕、養(yǎng)肝和中之功。

5、清爽芹果

材料:芹菜(新鮮)、苦瓜、小黃瓜、青椒、青蘋果、蜂蜜適量。

做法:取以上5種瓜果,一起榨汁,濾去渣取汁,再加入適量蜂蜜即可。

服法:夏曰口干舌燥、眼睛分泌物多時(shí)可每曰1次。

說(shuō)明:芹菜味辛、甘、性涼、清熱平肝,有健胃、降壓等功效,再加上其它的清熱蔬果,使果菜汁更有清熱解毒、養(yǎng)肝滋陰的作用。尤其對(duì)于容易有口苦、口臭、大便燥結(jié)、多眼屎等屬肝火旺者更是絕配。

(責(zé)任編輯:鄭永儀 )

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