夏季養(yǎng)肝吃什么

番茄

天然果蔬富含維生素C及其他有益成分，以及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體所需，對(duì)保護(hù)肝細(xì)胞并防止毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害、提高機(jī)體的免疫力、清熱解毒、涼血平肝等方面都有一定功效。

西蘭花

其含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，補(bǔ)腎填精、健腦壯骨、補(bǔ)脾和胃、防癌抗癌之功效，此外西蘭花中還含有可防止感染、防止膽固醇氧化、防止血小板凝結(jié)作用的最好的血管清理劑-類黃酮，適宜夏季患者經(jīng)常食用。

蘑菇

屬于天然真菌類食物，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無(wú)機(jī)鹽等成分，可起到一定調(diào)節(jié)免疫、清熱生津、滋養(yǎng)肝臟、抗腫瘤、防癌的功效，對(duì)于伴有肝損的人群經(jīng)常食用是很有益處的。

黃瓜

富含膳食纖維、戊糖、VB1、VB2、煙酸、蛋白質(zhì)等成分，具有促進(jìn)腸道毒素排泄和降膽固醇作用，對(duì)肝臟的保護(hù)是很有益的。

菠菜

富含的葉綠素，可使身體保持酸堿平衡，并且在很大程度上有防癌作用，還有滋陰潤(rùn)燥、舒緩壓力、舒肝養(yǎng)血等作用。