伏中帶閏熱不停 中醫(yī)專家教你長夏養(yǎng)生這樣吃

俗話說“熱在三伏”，今年又是閏中伏，伏天長達(dá)40天。所以今年的伏天不僅僅“熱”，而且會覺得“長”。如此綿長的炎夏，如何才能健康度過呢？生活中那些夏日健康小細(xì)節(jié)，你又是否知道呢？為此，陶國水教授為廣大家庭醫(yī)生在線的網(wǎng)友們來支招，讓大家從衣食住行更全面地健康度夏。

細(xì)節(jié)養(yǎng)生 冷飲有節(jié)空調(diào)有度

嗜食冷飲，貪享冰涼味蕾刺激，久之勢必會有損脾胃及腎之陽氣。所以吃冷飲要講究個度。另外，對于剛從冰箱拿出來的飲料、食物，先在外面放一會在食用為好，以便于腸胃適應(yīng)。

夏季既是陽氣最盛時，亦是陽氣易損時?？照{(diào)溫度不要打的過低，一般28攝氏度左右，同時要注意保護(hù)好腹部、背部、膝蓋等部位，以免感受寒、風(fēng)之邪。另外，外出前先關(guān)掉空調(diào)，讓身體適應(yīng)一下。

再有，建議出汗后不要立即沖涼、游泳，因為此時毛孔、腠理疏松、擴張，人體“衛(wèi)外”功能減弱，容易感受外邪。

吃以養(yǎng)生 夏季調(diào)攝可多食酸辛苦

俗話說“民以食為天”。《黃帝內(nèi)經(jīng)》講“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣”。也就是說，吃一則要從“氣味”角度，遵循“藥食同源”；二則要應(yīng)時，遵從時令節(jié)序。我還要說一點就是，結(jié)合運氣理論調(diào)攝，即五臟苦欲補瀉，五郁、六淫勝復(fù)治例原則。

夏季在五行屬火，在人體屬心，要注意調(diào)心、養(yǎng)心。因此陶國水教授建議這一時段應(yīng)遵循“以酸補之，以辛瀉之，以苦泄之”的調(diào)攝方案，重點推薦了三款養(yǎng)生藥膳食方：

荷葉綠豆粳米粥

綠豆50-100g，粳米50g，新鮮荷葉1張（或干荷葉30g）煎湯代水適量，煮粥，根據(jù)個人口味，可以適量放點糯米，增加粥的黏稠度。

作用：綠豆，甘，寒，歸心、胃經(jīng)，可清熱解毒，消暑。用于暑熱煩渴，瘡毒癰腫等癥。粳米，甘、淡，平，歸脾、胃經(jīng)。《本草綱目》載：“粳米粥，利小便，止煩渴，養(yǎng)腸胃。”能補脾胃、養(yǎng)五臟，壯筋骨，通血脈，益精強志，潤顏。加上粥這一食物形式，“與腸胃相得，最為飲食之妙也”，還可以補充水份。

荷葉酸梅陳皮茶

烏梅（帶核）5-7個，陳皮10g，新鮮荷葉1張（或干荷葉10-20g），根據(jù)口味，可以適量放入冰糖，煮茶飲，一日量，不拘時，頻飲。

作用：烏梅，酸澀，溫，歸肺、脾、大腸經(jīng)，可以生津止渴。陳皮，辛、苦，溫，歸肺、脾經(jīng)，可以理氣健脾，燥濕化痰。再配上荷葉，具有解暑開胃，生津止渴之功效。

海帶食療長壽菜

海帶，咸、寒，歸肝、肺、腎、胃經(jīng)，有“長壽菜”、“海上之蔬”美稱，也有祛暑等功效。海帶雞蛋湯、海帶鴨蛋湯，或者海帶燉排骨湯，美味可口，補充體液，還有食療作用。

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