“晚上吃姜 毒過砒霜”是真的嗎？

不知從什么時候開始，當(dāng)我叮囑病人或其家屬在中藥里面加生姜時，很多人都會問：“不是說‘晚上吃姜毒過砒霜’嗎？我們還應(yīng)該晚上吃這藥嗎？”這個問題提得很好，反映了人民生活逐步提高，人們已經(jīng)注意起養(yǎng)生來，不過，同時，也反映了他們在吸收這些信息的片面性，所以有必要展開討論。

有一定道理，但夸張了

首先，這句話是有一定道理的，但有夸張成分。晚上是要“藏”，而生姜是“散”的，確實有不應(yīng)該吃的道理，具體的理論應(yīng)該可以在很多地方看得到，不再贅言。不過，細想一下，我們晚上炒菜用不用姜呢？不用姜的話，用蔥、蒜、花椒之類嗎？就算都不用這些發(fā)散的東西，我們用不用煎炒之類偏于發(fā)散的烹調(diào)方式呢？到底用了之后，情況有多嚴(yán)重呢？其實答案大家都應(yīng)該知道的。

這些情況吃點姜有好處

其次，我們應(yīng)該知道另一面的東西，晚上氣溫較低，寒濕之邪易傷人體，而且，這個陰寒之邪傷人之后，在晚上也是難以驅(qū)散，并且其癥狀也比較明顯。所以，當(dāng)人體感受陰寒之邪的時候，我們應(yīng)該做的就不是藏，而是散了。其實這個很容易有感受，著涼感冒之后，很多人都會周身酸痛，疲倦乏力，假如白天好不了，在晚上尤其難受，這時假如洗個熱水澡，甚至煮姜湯泡澡，這種酸痛乏力感就會大大減輕甚至消失了。其實這就是中醫(yī)辨證施治的妙味所在。

另外，有些人本來脾胃偏虛寒，晚上脾胃的消化功能會稍弱，此時假如稍吃點生姜、蔥蒜等辛香的食物，會有利于脾胃的運化，這些本就不該一概而論的。

總體而言，晚上適宜“收藏”是對的，所以辛散還是不宜太過，且不宜太靠近睡覺的時點，以免影響休息。

吃或不吃，看身體需要

所以，我們在學(xué)習(xí)一些養(yǎng)生觀念時，應(yīng)該了解它的方方面面，既要知道其適用的范圍，也要了解其局限性，對一些保健品也應(yīng)該不只是了解其用處，更應(yīng)該了解其副作用，對任何事物都以“一分為二”的眼光來認(rèn)識，這樣才可以更容易接近真理。

就如，前面雖然提到吃點生姜之類有助消化，但是晚上本來就適宜少吃食物，假如我們?yōu)榱顺远帱c而去吃助消化的東西，就是舍本逐末了。有些家長喜歡在家里備些大山楂丸或保和丸之類定期給小孩吃（我這里反對的是定期給藥，而不是備藥），說得好聽是防止食滯，但是否思考過多食與藥對人體一樣會產(chǎn)生其他副作用？

防止疾病的方式也許不是多吃藥，反而更應(yīng)該是通過中醫(yī)思考體內(nèi)真正的所需及所不需，盡量避免需要用藥而治的身體病況發(fā)生才是上策。

專家介紹：

麥志廣，主任醫(yī)師

22年從醫(yī)經(jīng)驗，94年畢業(yè)于廣州中醫(yī)藥大學(xué)，有幸得遇明師指點，得到一些中醫(yī)經(jīng)典傳承。

擅長：中醫(yī)內(nèi)科、兒科常見病治療。

出診地點：廣州固生堂海珠分院（廣州市海珠區(qū)寶業(yè)路8號江南花園2層）

出診時間：周六上午8：00-12：00

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