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老年人冬至吃什么好 老年人胃寒可食鹿茸蛋

2011-12-15 07:15:54      家庭醫(yī)生在線

  

冬至吃什么 老年人胃寒進補
 
  老年人胃寒可食鹿茸蛋

  冬至到了,又進了進補時節(jié),老年人冬至吃什么好呢?因為食有谷肉果菜之分,人有男女老幼之別,體有虛實寒熱之辨,本著人體生長規(guī)律,中醫(yī)養(yǎng)生原則是少年重養(yǎng)、中年重調(diào)、老年重保、耋耄重延。故“冬至進補”應(yīng)根據(jù)實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補,萬不可盲目“進補”。

  例如說胃寒的人,可以多進補羊肉、狗肉、桂圓干等,當歸生姜羊肉湯,豬肚配胡椒、沙參等都是不錯的選擇。但胃寒的人就要清淡進補,紅棗蓮子湯一類即可。老人胃寒可多食用鹿茸蛋,一般1克鹿茸粉與一個雞蛋混合均勻,蒸熟食用較為適宜。只有選擇適宜的進補食品,有針對性地調(diào)節(jié)人體的陰陽氣血臟腑功能之偏,才能達到給身體進補,為健康“充電”的效果。

(責任編輯:吳燕 )

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