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桃膠燉銀耳的做法

2012-04-24 10:51:39      家庭醫(yī)生在線

  原料:

  桃膠15克、銀耳1朵、冰糖適量。

  做法:

  1、 桃膠要用清水浸泡十個(gè)小時(shí)以上,直到?jīng)]有硬芯。銀耳提前一小時(shí)浸泡至發(fā)。

  2、泡發(fā)的桃膠,清澈透明。用手把桃膠捏碎些。

  3、泡發(fā)的銀耳去蒂,切成小塊。切得稍微碎點(diǎn)可以簡(jiǎn)短熬制的時(shí)間。

  4、把切碎的銀耳在鍋中先煮40分鐘,煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃膠。

  5、下入桃膠后再煮15分鐘左右后依據(jù)自己的口味放入適量的冰糖,煮融后就可以關(guān)火享用了。

(責(zé)任編輯:徐茜茜 )

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