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秋日靚湯 金針菇黃瓜魚片湯

2011-10-14 09:09:24      家庭醫(yī)生在線

　　

秋日靚湯 金針菇黃瓜魚片湯

　　準(zhǔn)備材料

　　金針菇：100克

　　黃瓜：1棵

　　雞湯：1升

　　魚片：100克

　　青蔥：1棵

　　姜絲：3克

　　料酒：3克

　　水淀粉：3克

　　胡椒粉：2克

　　香油：2克

　　制作步驟

　　1、將現(xiàn)成的魚片洗凈，放入一個(gè)微波爐用的碟子里，加蔥絲、姜絲、料酒、蒸魚豉油，抹勻，用微波爐中火轉(zhuǎn)3－4分鐘，取出，用叉子叉成小塊兒備用；金針菇洗凈瀝水，黃瓜去皮切片。

　　2、雞湯一罐倒入湯鍋，再加涼開水一碗，燒開后，倒入魚肉、姜絲，再燒開的時(shí)候，加水淀粉勾芡，倒入黃瓜片兒，金針菇，加鹽，胡椒粉，蔥花，香油幾滴調(diào)味即成。

（責(zé)任編輯：徐茜茜 ）

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