補(bǔ)虛養(yǎng)身 營(yíng)養(yǎng)不良
功效與作用:
簡(jiǎn)介及特色: 口味為咸鮮味。
制作要訣:
除了方形油豆腐外,三角形的也可以,挖開(kāi)后若中間豆腐還很多,不必掏出來(lái),只須將肉直接塞入即可。
健康提示:
糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴,請(qǐng)將調(diào)料中的白糖去掉。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
豆腐歸脾、胃、大腸經(jīng)。益氣寬中,生津潤(rùn)燥,清熱解毒,和脾胃,抗癌。宜身體虛弱,營(yíng)養(yǎng)不良,氣血雙虧,年老贏瘦者宜食。高脂血癥,高膽固醇,肥胖者及血管硬化者宜食。糖尿病人,婦女產(chǎn)后乳汁不足,青少年兒童宜食。