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    食療偏方

    鮮草菇絲瓜魚片湯 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:匿名網(wǎng)友

    明目

    功效與作用:

    簡介及特色:   口味為咸鮮味。滋潤肌膚、降壓減肥、益腸明目。

    鮮草菇絲瓜魚片湯 食材功效
    鮮草菇絲瓜魚片湯 食材用料
    主料

    草魚:160克

    絲瓜:160克

    草菇:120克

    豆腐:100克

    輔料

    :3克

    花生油:10克

    精鹽:3克

    大蔥:5克

    香菜:8克

    香油:5克

    胡椒粉:2克

    鮮草菇絲瓜魚片湯做法分解
    • 01
      將絲瓜去皮洗凈。將豆腐洗凈切粒。
    • 02
      將鮮菇洗凈切開邊。姜1片,蔥1條入鍋,加入水2杯燒開。
    • 03
      放下板豆腐煮3分鐘撈起。然后放下香菇煮5分鐘撈起浸冷。
    • 04
      取起抹干,鯇魚(草魚)肉洗凈抹干。
    • 05
      帶皮切片,用麻油、胡椒粉、鹽和油腌5分鐘。
    • 06
      然后一片片排在碟上。
    • 07
      燒熱煲,下油1湯匙,爆香姜。
    • 08
      放水適量煲開,放下豆腐、鮮菇、絲瓜煮開片刻。
    • 09
      熟后下鹽調(diào)味,放下魚片立即熄火。
    • 010
      倒入湯碗內(nèi),放下芫荽(香菜)即成。
    小貼士

      食療價值;

      草魚:草魚味甘、性溫、無毒,入肝、胃經(jīng)。具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效。主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

      草菇:性寒、味甘、微咸、無毒。草菇還能消食祛熱,補脾益氣,清暑熱,滋陰壯陽,增加乳汁,防止壞血病,促進創(chuàng)傷愈合,護肝健胃,增強人體免疫力,是優(yōu)良的食藥兼用型的營養(yǎng)保健食品。

      絲瓜:絲瓜味甘、性涼,入肝、胃經(jīng),有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡、行血脈、下乳汁、調(diào)理月經(jīng)不順等功效,還能用于治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病癥。