疾病診療
健康生活
  • 養(yǎng)生
  • 營(yíng)養(yǎng)
  • 兩性
  • 精神心理
  • 中醫(yī)
  • 育兒
  • 減肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新聞
  • 健康課堂
    • 家醫(yī)互動(dòng)
  • 即問即答
  • 健康WHY
  • 專家答疑
  • 整形圈
  • 醫(yī)生圈
  • 病友圈
    • 數(shù)據(jù)中心
  • 疾病庫(kù)
  • 醫(yī)生庫(kù)
  • 醫(yī)院庫(kù)
  • 藥品庫(kù)
  • 整形庫(kù)
  • 器械庫(kù)

    • 新聞 視頻 養(yǎng)生 育兒 營(yíng)養(yǎng) 中醫(yī) 女人 減肥 整形 兩性 婦科 男科 腫瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 論壇 即問即答

    健康食譜查詢

    找藥品 找好醫(yī)院 找好醫(yī)生 找醫(yī)療器械 找保健品 檢查手術(shù) 找母嬰產(chǎn)品

    食材大全

    食譜分類

    食療偏方

    蛋黃肚絲湯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    嘔吐調(diào)理 補(bǔ)虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：   口味為咸鮮味。

    蛋黃肚絲湯 食材功效
    蛋黃肚絲湯 食材用料
    主料

    豬肚：400克

    雞蛋：150克

    冬筍：20克

    香菇：20克

    木耳：10克

    香菜：10克
    輔料

    大蔥：5克

    精鹽：3克
    蛋黃肚絲湯做法分解
    • 01
      將雞蛋煮熟。
    • 02
      將冬筍、冬菇、木耳都切成絲。
    • 03
      將香菜切成末。
    • 04
      將豬肚處理干凈，切成肚條。
    • 05
      用旺火把豬肚絲和清湯燒開。
    • 06
      待湯汁呈乳白色時(shí)，加鹽、姜、冬筍、冬菇、木耳、熟蛋黃。
    • 07
      再燒開時(shí)，撒上香采即成。
    小貼士

    　　制作要訣：

    　　先擇豬肚以黃中帶白，有光澤，堅(jiān)實(shí)而柔軟，粘液多而無異味煮為佳。

    　　健康提示：

    　　此湯適用于虛勞瘦弱，常嘔吐，下痢，消化不良，心煩不得眠者。虛勞瘦弱，心煩失眠，嘔吐疳積。