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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    通乳 補(bǔ)虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡介及特色：

    燉黃豆豬腳湯 食材功效
    燉黃豆豬腳湯 食材用料
    主料

    豬蹄：500克

    大豆：150克
    輔料

    精鹽：3克

    白醬油：3克

    胡椒粉：2克
    燉黃豆豬腳湯做法分解
    • 01
      將黃豆入盆內(nèi)，先將壞粒與砂石撿出，然后加入冷水豆粒洗凈，即以清水浸泡備用，豬腳洗凈放入中型鋁鍋內(nèi)，加入二大碗水，一大匙米酒，一大匙白糖，一大匙白醋，即將鍋置火上，初用大火燒滾，撇去泡沫，續(xù)用小火燒約半小時(shí)，加入黃豆及一大碗水慢燉，見黃豆已爛，即加入白醬油一大匙，鹽半茶匙，胡椒粉少許，拌勻調(diào)味，即可盛入大碗內(nèi)供食。
    小貼士

    健康提示燉物須先用大火，續(xù)用小火，可保質(zhì)爛，湯濃，味醇。