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    涼拌三片 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    清熱解毒 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：養(yǎng)陰益胃，健脾消食。

    涼拌三片 食材功效
    涼拌三片 食材用料
    主料

    番茄：100克

    胡蘿卜：100克

    黃瓜：100克
    輔料

    精鹽：2克

    醋：5克

    味精：1克

    香油：1克
    涼拌三片做法分解
    • 01
      將西紅柿洗干凈，用開水燙去皮，切成片。
    • 02
      將胡蘿卜、黃瓜洗凈，切菱形片。
    • 03
      將三片排放盤中，再將精鹽、醋、味精、香油倒入小碗中，拌勻，淋在三片上即可食用。
    小貼士

    　　1.黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養(yǎng)的效果。辣椒、菜花、芥藍、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用。

    　　2.西紅柿味甘、酸，性微寒，能生津止渴，健胃消食;黃瓜味甘，性寒，能除胸中熱，解煩渴，利水道;胡蘿卜味甘，性平，能健脾補虛，行氣消食。

    　　3.番茄：西紅柿忌與石榴同食。