疾病診療
健康生活
  • 養(yǎng)生
  • 營養(yǎng)
  • 兩性
  • 精神心理
  • 中醫(yī)
  • 育兒
  • 減肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新聞
  • 健康課堂
    • 家醫(yī)互動
  • 即問即答
  • 健康WHY
  • 專家答疑
  • 整形圈
  • 醫(yī)生圈
  • 病友圈
    • 數(shù)據(jù)中心
  • 疾病庫
  • 醫(yī)生庫
  • 醫(yī)院庫
  • 藥品庫
  • 整形庫
  • 器械庫

    • 新聞 視頻 養(yǎng)生 育兒 營養(yǎng) 中醫(yī) 女人 減肥 整形 兩性 婦科 男科 腫瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 論壇 即問即答

    健康食譜查詢

    找藥品 找好醫(yī)院 找好醫(yī)生 找醫(yī)療器械 找保健品 檢查手術(shù) 找母嬰產(chǎn)品

    食材大全

    食譜分類

    食療偏方

    冷凍羊糕 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡介及特色：層次分明，鮮香味美。

    冷凍羊糕做法分解
    • 01
      用叉子叉住羊肉，在火上燎去殘毛，刮洗干凈，切成大塊；豬肉皮刮洗干凈，蘿卜洗凈剖切成四瓣。
    • 02
      炒鍋上，注入清水，水開，放羊肉塊，豬皮氽透撈出。用清水漂去血沫。青蒜去根洗凈，與泡辣椒分別切成粗絲待用。
    • 03
      取一大沙鍋，內(nèi)放竹箅墊底，把羊肉、白蘿卜、肉皮、蔥、姜放沙鍋內(nèi)，加進料酒、鹽、醬油、白糖、清水上火，鍋燒開后撇去血沫，用小火將羊肉燜爛。
    • 04
      鍋離火，取出豬肉皮，剁成細泥放碗內(nèi)，撿出鍋內(nèi)的蔥、姜、白蘿卜不要。撈出羊肉，撕下肉皮，單放好，把羊肉拆散單放。
    • 05
      取消過毒的搪瓷長方盤一個，撒入切好的青蒜、泡辣椒絲墊底，上面鋪好羊肉皮，把拆散的羊肉平攤在上面。
    • 06
      將沙鍋內(nèi)的肉湯倒入鐵鍋內(nèi)，放入剁碎的豬肉皮，上火燒開，加味精調(diào)好味，待汁熬稍稠，澆在羊肉上，涼透，放冰箱內(nèi)。
    • 07
      吃時取出切片，與甜面醬，辣椒醬同食。