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    糖醋熘茄子 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    延緩衰老

    功效與作用：

    簡介及特色：色紅汁濃，糖醋風(fēng)味。

    糖醋熘茄子做法分解
    • 01
      蔥、姜、蒜末同鹽、醋、白糖、水放碗內(nèi)，共兌成糖醋汁；茄子去把去皮，切成3厘米長、0.33厘米厚的塊，雞蛋打碗內(nèi)，加醬油少許，水一勺，下入粉芡和面粉，雞蛋拌成糊，將茄子下入拌勻。
    • 02
      鍋里油清出，隨下入糖醋汁，用勺煸炒，見汁發(fā)響時，下入茄子翻兩個身，勾入小流水芡，盛在盤內(nèi)，即可食用。
    小貼士

    糖醋熘茄子的制作要訣： 配料中的清油為炸料用宜準(zhǔn)備150克，比實際消耗多一些