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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    清熱解毒

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：黃亮、松脆，酸甜可口。

    糖醋面筋做法分解
    • 01
      將面筋切開(kāi)成塊，荸薺、筍切指甲片。
    • 02
      鍋置旺火上加油，六成熱時(shí)，投入面筋，翻炸至松脆瀝出；鍋內(nèi)留少許油，將荸薺、筍、豌豆入鍋稍炒，加水（半勺）、糖、醬油，沸后用醋調(diào)淀粉30克（淀粉20克加水）勾芡，淋上麻油，倒入面筋，稍微顛翻，即可裝盤(pán)。
    小貼士

    糖醋面筋的制作要訣： 本品有過(guò)油炸過(guò)程，需備植物油約500克。