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    肚三樣 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    氣血雙補(bǔ)

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：菜色銀紅，肚尖柔韌，牛肚、百葉軟嫩，咸鮮微甜，香鮮可口。

    肚三樣做法分解
    • 01
      將肚尖、牛肚、百葉都切成3厘米，長(zhǎng)1厘米寬的薄片，用水淀粉調(diào)和。
    • 02
      坐鍋放油燒熱，放入筍片青椒段煸炒至有香味時(shí)，放入肚尖、百葉、牛肚、辣椒，加醬油、醋、白糖煸炒幾下，水淀粉勾芡，澆上香油，起勺裝盤即成。
    小貼士

    　　肚三樣的制作要訣： 這道菜中的牛肚尖、牛肚、百葉、筍均為熟制品，淀粉是已用水調(diào)好的水淀粉。