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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    益智補(bǔ)腦

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：此菜麻辣香甜，味道適口。且兔肉質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)中益氣、滋陰養(yǎng)顏、生津止渴的作用，可長(zhǎng)期食用，又不引起發(fā)胖，是肥胖者的理想食物;玉蘭片口味清雅，脆而易化;

    涼拌兔絲做法分解
    • 01
      姜洗凈后取一半切成大小適中的塊，其余切成絲待用;蔥去根洗凈，取一部分切成絲與其余的一起備用;將買回來的兔肉置于清水下洗凈，切成大小適中的塊，放進(jìn)一開水鍋中煮至快要沸騰的樣子，用勺子撇去浮沫，放入切好的大蔥和姜塊，在旺火下煮熟，撈出，晾涼備用。蔥、姜塊棄去，湯作它用。
    • 02
      向一干凈碗內(nèi)倒入適量精鹽、醬油、白糖、花椒粉、辣椒粉、生姜末和香油，用筷子調(diào)勻成味汁，與蔥絲、兔肉絲、土豆絲一起拌勻裝盆就完成。
    小貼士

    　　兔肉不適合與橘子、雞蛋、姜、小白菜同時(shí)食用，否則容易出現(xiàn)嘔吐、腹瀉;兔肉與芹菜同食會(huì)引起脫皮、脫發(fā);