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山藥素湯 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
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功效與作用：
簡介及特色：山藥是美食，也是我國傳統(tǒng)中藥之一，是大家熟悉的滋補(bǔ)珍品。山藥含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)、多種維生素、膽堿、纖維素、粘液質(zhì)等成分。山藥最大的特點(diǎn)是能夠供給人體大量的粘液蛋白質(zhì)，對人體有特殊的保健作用，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管脈粥樣硬化過早發(fā)生，防止心血管系統(tǒng)脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈過早硬化，防止肝、腎臟中結(jié)締組織萎縮，提高人體免疫功能。還能減少皮下脂肪沉積，避免出現(xiàn)肥胖。中醫(yī)理論認(rèn)為：山藥性平，不燥，不溫不燥，功能補(bǔ)脾胃，益肺腎。
山藥素湯 食材功效
精鹽
香菇
胡蘿卜
西芹
香油
山藥素湯 食材用料
山藥素湯做法分解
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01
將買回來的新鮮山藥和胡蘿卜分別去皮，洗凈后切成大小適中的片。
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02
向一干凈鍋內(nèi)放入大約5杯水，在旺火下燒開，先放入西洋菜梗煮20分鐘，撈出，再把準(zhǔn)備后的山藥、香菇、胡蘿卜放入開水中煮熟，撈出。
小貼士
山藥有收澀的作用，故大便燥結(jié)者不宜食用;另外有實(shí)邪者忌食山藥。
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